Victor Dumas, jeune boucher de 20 ans, s’était lancé l’an passé dans l’ambitieux projet de faire inscrire l’art de la boucherie artisanale française au Patrimoine immatériel de l’UNESCO. Cette année, il repart sur les routes de France à la conquête de l’innovation dans un univers... 

Nous avons présenté il y a quelques jours la foire aux vins Intermarché. Et notamment la gamme Les Petites Perles, des cuvées qui ont su charmer les acheteurs de l’enseigne et proposées à petit prix. Notre Bouteille du week-end est de celles-ci, il s’agit du Pouilly Fumé Les 3 Terroirs 2019 du domaine... 

Nous avions présenté ici la gamme « Danone aux Fruits d’Ici » lancée l’hiver dernier. Des yaourts aux fruits simples et locaux dont les parfums varient au rythme des récoltes des producteurs de nos régions françaises. Suite au confinement et aux problèmes qu’il a posé aux producteurs de fruits,... 

Nous arrivons en pleine saison des fruits et légumes d’automne. A cette occasion Interfel, la filière des fruits et légumes frais, a imaginé des recettes gourmandes autour de 7 fruits et légumes de saison. En voici une, aussi savoureuse qu’étonnante, à partir de raisin. L’été va tirer sa révérence,... 

Demain sera célébré le gourmand CookieDAY. Depuis 2 ans, La Fabrique – Cookies y participe en distribuant ses gâteaux gratuitement dans toutes ses boutiques. Jamais 2 sans 3, sauf que cette fois, crise sanitaire oblige, l’opération sera 100% en ligne. La Fabrique – Cookies  a fait du CookieDAY... 

Après le confinement, les vacances, la rentrée est venue nous imposer son rythme pour le moins soutenu et le plaisir de se faire de bons petits plats équilibrés en famille devient plus compliqué. Pas de panique, les paniers repas HelloFresh peuvent nous sauver la mise ! HelloFresh est tout simplement le... 

La Laiterie de Lambersart, institution culinaire de la métropole Lilloise, repart à la course à l’étoile avec un tout jeune Chef,  Edouard Chouteau  tout juste 28 ans. Après avoir perdu son étoile en 2018 et le départ prématurée de sa Cheffe, au mois de juin dernier le restaurant emblématique... 

C’est la rentrée et pas seulement pour les petits et les étudiants, mais aussi pour les amateurs de Côtes du Rhône et de Côtes du Rhône Villages à l’Ecole des Vins en plein coeur d’Avignon. Ateliers, afterworks, dégustations, initiations… sont au programme du premier trimestre.  C’est notre... 

Nos lecteurs habituées des magasins Bio connaissent très certainement les produits beendi qui propose des recettes végétariennes prêtes à être cuisinées. Les autres vont pouvoir découvrir beedeli la nouvelle marque créée par Beena Paradin disponible en grandes surfaces pour des recettes toujours pleines... 

Alors que les enfants ont retrouvé le chemin de l’école, la maison Verquin Confiseur apporte deux fois plus de piquant à cette rentrée. En effet, elle lance les Têtes Brûlées « Plouf Plouf », un assortiment de bonbons qui piquent et réservent bien des surprises… Tous les gamins de France et...