Le brunch est devenu une pratique de plus en plus courante pour nombre de personnes, notamment en zone urbaine. A Paris La Boucherie Moderne le propose désormais  en « kit » pour en profiter simplement à la maison. C’est un fait inéluctable, les Parisiens sont des êtres constamment débordés... 

C’est un fait les Français sont très sensibles aux appellations en ce qui concerne le vin. Notamment sur les Bordeaux où les terroirs les plus réputés ont tendance à occulter les plus petites appellations, comme les Côtes de Bordeaux. Pourtant les vins qui y sont produits peuvent s’avérer très bons,... 

Notre Bouteille du WE est une gamme de 3 produits et qui s’adresse cette fois aux professionnels du bar. Ils s’agit de Paragon, une gamme de cordial botanique créée par Monin en collaboration avec Alex Kratena, bartender des concept-bars Tayēr + Elementary. Monin, maison connue et reconnue depuis plus... 

Alors que le Salon International de l’Agriculture ouvre ses portes samedi prochain pour attirer une fois de plus des centaines de milliers de visiteurs, voici quelques exploitations agricoles, engagées pour une agriculture durable, qui ouvrent les portes de leur ferme et accueillent les vacanciers pour un séjour... 

Après avoir été expérimentée au cours de l’année passée dans trois régions, en Centre-Val-de-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes et Occitanie, la plateforme SignalConso, est officiellement disponible pour l’ensemble du territoire national depuis hier. La plateforme a été mise au point avec la participation... 

Pour la Journée Internationale des droits des Femmes (8 mars), 5 Cheffes pâtissières ont imaginé l’événement « Folles de Pâtisserie », tout un week-end pour découvrir leurs talentueuses créations gourmandes.  Muriel Taillandier et Julie Mathieu, les créatrices de Fou de Pâtisserie (un magazine... 

Nourrir une population toujours plus importante sur une planète déjà victime de l’activité humaine est un vrai défi. C’est ce que L’INRAE présentera notamment sur son stand au Salon International de l’Agriculture à Paris. A ne pas manquer ! L’INRAE, depuis le mois dernier fusion... 

En ce jour où les couples se parent de leur plus beaux atours pour célébrer leur amour, notre Bouteille du WE s’est aussi parée d’une jolie élégance: le crémant d’Alsace Cousu-Main par William Arlotti de la Cave de Turckheim. La coopérative viticole de la Cave de Turckheim en Alsace... 

Nous avions parlé ici des coffrets La Perle des Dieux à l’occasion des fêtées de Noël. L’entreprise de Saint-Gilles-Croix-de-Vie revient en ce début d’année avec deux nouvelles recettes de sardines, dont l’une parfaite pour les apéritifs de ce week-end.  Les sardines la Perle des Dieux sont... 

 Le paquebot Costa Smeralda, nouveau fleuron de la compagnie nous fait embarquer en Italie pour des croisières pleines d’activités dont un atelier culinaire innovant. On notera aussi que le Costa Smeralda est le premier navire propulsé au gaz naturel liquéfié (GNL), ce qui réduit significativement...