En matière de tourisme la croisière a bel et bien évolué dans son offre et le public semble y être de plus en plus réceptif. Nouveau venu sur le marché français, avec l’ouverture d’un bureau à Paris, Oceania Cruises est un opérateur américain reconnu proposant une expérience de navigation réellement... 

Rien de tel qu’une bonne choucroute pour se faire plaisir l’hiver ! Et quoi de mieux que de la déguster en Alsace. Et pour cela autant profiter de La Folle choucroute d’Alsace dont la 6e édition se tient dans la région du 19 janvier au 10 février 2019. Un événement gourmand organisé par l’Association... 

Seul vin de Bordeaux a être physiquement dans l’enceinte de la capitale girondine, au 20 de la rue des Carmes, le Château les Carmes Haut-Brion a choisi de rendre hommage à un flacon emblématique de sa ville, oublié depuis les années 50 : la Marie-Jeanne. D’une contenance de 2,25 litres, la Marie-Jeanne... 

La tradition veut que l’on ai tout le mois de janvier pour partager une belle galette des rois. Alors pour tenter d’avoir la fève…. et la couronne, même pour les personnes sensibles au gluten et/ou au lactose, la société Markal propose une recette sans produit laitier et sans gluten pour confectionner... 

A quelques jours de la Paris Cocktail Week (du 18 au 26 janvier) il nous a paru opportun de présenter le Richard Cocktail Club. Une innovation d’une maison qui anime le Paris des cafés bars restaurants depuis 1892, Richard Vins & Domaines. À la fois, dénicheur de vins de vignerons, producteur et embouteilleur-assembleur... 

La célèbre marque de sauce soja japonaise, Kikkoman, lance 4 nouveautés sur le marché français. A commencer par une version Bio de sa sauce soja naturellement fermentée. Celle-ci est élaborée dans une usine ayant été certifiée par une autorité de contrôle des produis biologiques et bénéficie ainsi du... 

Les 2 et 3 février prochain, à Poligny dans le Jura, se déroulera le 22e Percée du Vin Jaune. Une grande fête où 54 vignerons et des centaines de bénévoles célèbreront la venue du nouveau millésime, le 2012, qui dévoilera ses arômes et toutes ses qualités organoleptiques. Car oui, pour avoir le droit... 

Il est une tradition culinaire qui a conquis les Français, c’est le dimsum. 

En Asie cette spécialité asiatique qui consiste a manger de petites bouchées à la vapeur, frites et même en desserts, est servie dans les cha lau, littéralement « établissement de thé ». En France, l’un des premiers à... 

Les Fêtes sont passées, il est temps de penser aux vins blancs doux et fruités de Bordeaux ! Oui, nous sommes opposés à l’accord, encore tenace, qui associe foie gras et vin liquoreux. Si nous ne nions en aucun cas l’intérêt des notes aromatiques de ces vins pour les marier avec un beau foie gras, nous... 

Si vous êtes sur Paris aujourd’hui , passez à la Galerie WA Salon (9 Rue Treilhard, dans le VIIIe arrondissement)  venez découvrir des oeuvres contemporaines, fruits de l’« âme des arts populaires » de Kurashiki, ville de la région de la mer intérieure de Seto au Japon. Y sont exposées des oeuvres...