La France est incontestablement l’un des plus grands producteurs de spiritueux au monde, grâce notamment à sa production de liqueurs et d’eaux-de-vie de fruits. Celle de mirabelle est ancestrale, un des fleurons du patrimoine gastronomique lorrain. La famille Grallet-Dupic en produit depuis la création... 

A quelques semaines de la Saint-Valentin, les marques rivalisent d’imagination pour proposer des produits ou des recettes pour l’occasion. Nous avons retenu l’idée de Vivien Paille, mais bien plus du fait qu’elle était parfaitement de saison que pour sa connotation amoureuse !  Les restaurants vraisemblablement... 

Le célèbre fromage frais Kiri fait évoluer sa recette pour la rendre plus simple avec une liste d’ingredients plus courte. Cette évolution fait partie des grands engagements du programme ‘‘For All For Good’’ du groupe Bel. C’est un fait le fromage Kiri est au coeur de la vie gourmande des français... 

Déjà engagées pour un approvisionnement de leurs pommes conventionnelles en 100% origine France, Materne et Pom’Potes poursuivent leur démarche de valorisation de la production pomicole française et annoncent dès aujourd’hui un approvisionnement 100% français sur leurs pommes certifiées agriculture... 

Lactel révélait il y  a un an, sur ses packs de lait, les visages et prénoms des éleveurs engagés dans sa filière de qualité Appel des Prés. Cette année, ces mêmes éleveurs invitent les Français à venir les rencontrer chez eux, au printemps. Ce pour partager leurs passions et ce qui les anime au... 

En ce début d’année certains se sont lancés dans un Dry January, à savoir un mois sans alcool. L’occasion pour nous de parler d’une start-up française qui propose une gamme très large de boissons sans alcool, avec une approche très intéressante, Le Petit Béret. Notre Bouteille du WE. Commençons... 

Durant les mois d’hiver nous recherchons à la fois réconfort et alliés santé dans le cadre de notre alimentation. Cela passe par le plaisir gustatif et le fait de faire le plein de vitamines avec des produits de saison. Cultivé au pied des Pyrénées, le kiwi de l’Adour est un des ingrédients qui répond... 

Le pamplemousse de Floride se savoure idéalement entre les mois de novembre et d’avril. S’il est délicieux à déguster tel quel, il est également un allié pour nos recettes, en sucré bien sûr, mais également en salé. Pour être vraiment de saison, voici une recette idéale pour se réconforter par... 

Et si pour bien débuter l’année on le faisait avec du Bio et de l’originalité ? C’est possible avec las pâte à tartiner Pécatonka de Jean Hervé, qui joue sur l’alliance entre les noix de pécan, les noix de cajou et les fèves Tonka. Aussi gourmand qu’original ! Jean Hervé, entreprise française... 

En cette fin d’année quoi de mieux pour passer le cap que de profiter des fleurons de la gastronomie française. Comme par exemple au travers d’une recette de cocktail simple et savoureuse pour trinquer le moment venu !  S’il est un produit référence du savoir faire et du terroir français, c’est...