Soyez solidaires, aidez La Mie de Pain avec Exki
Il est encore temps de bien débuter cette nouvelle année avec un moment de solidarité. Pour cela vous pouvez participer à l’opération Share a Coffee qui se tient dans tous les restaurants Exki jusqu’à fin janvier. En effet, cet hiver et ce pour la quatrième année consécutive, la chaine de restaurants... 
MELT vient fumer et cuire très lentement sa viande aux Batignolles
Il y un an, MELT, restaurant de barbecue texan, s’installait rue de la Folie Méricourt à Paris XIe. La spécialité est la viande fumée et cuite durant de longues heures ( de 5 à 12 heures selon les viandes et les recettes !) à basse température. Aujourd’hui, face au succès rencontré, MELT poursuit sa... 
Quand Campanile sonde les Français pour sa carte de restaurant
Campanile, chaîne d’hôtels bien connue et repérable par les Français, est aussi la 4eme chaine de restauration en France. Avec le partenariat mis en place avec l’ancien chef étoilé du Lutetia à Paris, Philippe Renard, l’enseigne du groupe Louvre Hôtels poursuit ses efforts en terme de qualité et de... 
Ceviche de crevettes d'Equateur façon Quito style
Vous ne l’imaginiez sans doute pas, mais avec près de 90.000 tonnes de crevettes importées en 2015 pour une valeur de 639 millions d’euros, la France en est le premier importateur européen ! Et, entre 2005 et 2010, la consommation des français a enregistré une hausse exceptionnelle de 70 %, passant d’une... 
Nektart Wine, la rencontre réussie du bon vin et du street art
C’était l’une des attractions du dernier Vinexpo Bordeaux avec un grand mur ouvert à la créativité d’artistes street art, Nektart Wine, la société fondée par Guilhem et Hubert de Castelbajac propose ses vins en exclusivité au Repaire de Bachus. Le concept est simple, réussi, mais il fallait y penser.... 
Bourgeois, Bourgeois Supérieur et Bourgeois Exceptionnel sont de retour dans le Médoc
Le ministre de l’économie et des finances et le ministre de l’agriculture et de l’alimentation avaient homologué, par Arrêté le 29 décembre dernier, le cahier des charges accompagné de son plan de vérification qui servira à établir le nouveau classement des Crus Bourgeois du Médoc. 

Cet... 
Avec les Chefs, engagez vous contre la pêche électrique en Europe !
L’association BLOOM se bat pour une pêche durable avec les techniques les moins impactantes possibles sur l’écosystème et collabore avec des chefs engagés dans une démarche de qualité et de responsabilité environnementale. C’est ainsi que le chef Christopher Coutanceau de la Maison Coutanceau... 
Le Gallopin, plus que centenaire, mixe cocktails et cuisine bourgeoise à la française
Paris est incontestablement une ville de plaisirs, et ce depuis fort longtemps, n’en déplaise à certains. Sortir, manger, boire, partager entre amis ou inconnus est dans l’ADN de la capitale. Depuis quelques années c’est l’univers du bar, celui qui fait résonner les shakers, glisser les beaux verres sur... 
Depuis plus de 60 ans la Maison Richard est synonyme de café à Paris
A Paris, dans le fameux Ve arrondissement de Paris, non loin de la non moins fameuse rue Mouffetard, si vous cheminez au tout début de la rue des Gobelins il y a de fortes chances pour que vos sens olfactifs soient soudainement mis en éveil. Ce par une belle odeur de café fraichement torréfié. En effet au numéro... 
L'Emmental de Savoie IGP, un très beau fromage à ne pas oublier
En ce début d’année nous sommes certains que vous avez pris de bonnes résolutions. Non pas celle de vous mettre à la diète et à picorer des graines en ne buvant que de l’eau plate. Non, plutôt de celles qui vont vous apporter de vraies bonnes expériences gustatives en privilégiant les produits de qualité... 
Copyright © 2010 Cuisine & des Tendances. Tous droits réservés. Google+
Design par Theme Junkie. Propulsé par WordPress.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération -