La Bouteille du WE: Cuvée Albin du Domaine de Vigier
Bien que confinés pour encore pas mal de temps, rien ne nous empêche de penser aux jours meilleurs, et notamment aux beau jours. Ceux qui nous baigneront de soleil, où nous serons peut être au bord de la mer, à savourer des plats estivaux avec lesquels notre Bouteille du WE saura s’accommoder on ne peut... 
Salade d’oranges sanguines à l’huile d’olive
Il n’y a rien de tel que de finir un repas par un bon dessert, surtout en ces périodes pas vraiment des plus enjouées. Le Chef pâtissier Éric Raynal, du Jardin de Berne a choisi de partager une des ses recettes, de saison, facile à réaliser, pleine de saveurs et de fraicheur. Le Château de Berne, situé... 
Et si on participait au Home Sweet BBQ Contest !
Chaque année, en partenariat avec la marque de BBQ et plancha Weber, se déroule au printemps les premières manches du Championnat de France de BBQ. Avec le confinement, impossible d’organiser ces événements, mais les organisateurs ont trouvé le moyen d’organiser ces manches, grâce à Internet. Elle... 
Craquer pour Les Gourmandises de Blours !
La crise sanitaire qui frappe la France de plein fouet nous rappelle à quel point il est important de produire sur notre territoire. C’est pourquoi nous avons décidé de mettre en avant le savoir faire de nos producteurs Français.  Comme cette entreprise de l’Ariège qui a été récompensée lors du dernier... 
Pâques, des chocolatiers nous livrent
Drôles de Pâques qui s’annoncent avec cette épidémie qui nous confine à la maison ! Pourtant le chocolat est réputé pour participer au moral, alors les chocolatiers se mobilisent pour que celui-ci arrive jusque dans les foyers. Voici quelques exemples. A Marseille L’Espérantine, créateur de chocolats... 
La Bouteille du WE: Château de Quintigny 2014 L’Etoile Savagnin de Cartaux Bougaud
En cette journée nationale du fromage rien de tel que de parler d’un vin qui se marie parfaitement avec l’un des plus consommés en France, le Comté. Issu du terroir jurassien ce merveilleux fromage s’accommode parfaitement du vin blanc Le Château de Quintigny 2014 L’Etoile Savagnin du domaine Cartaux... 
Cake citron-huile d’olive par Christophe Bacquié
Quand la vie n’est pas des plus faciles, rien de mieux que de l’adoucir avec quelques douceurs et autres gourmandises. Pour cela voici la recette très simple d’un cake, signée de Christophe Bacquiè, Chef triplement étoilé. Le Chef Christophe Bacquiè, aux commandes des cuisines de l’Hôtel &... 
Un bon repas pour bien soigner !
Alors que l’épidémie de Covid-19 prend chaque jour un peu plus d’ampleur en France, les services hospitaliers sont débordés. Leur personnel n’a plus le temps de se restaurer convenablement ! Pour palier à ce grave problème la Fondation Hôpitaux de Paris – Hôpitaux de France lance l’opération... 
Tarte d'asperges blanches, à la frangipane
En cette période de confinement, tous les repas se font à la maison et ce n’est pas toujours simple de trouver des idées pour se faire plaisir à table. Nombre de Chefs proposent des recettes de « fond de placard »… mais nous n’avons visiblement pas le même de placard… Ici cette recette est... 
Apprendre le vin avec Le Petit Ballon
Le monde du vin se mobilise pour que les amateurs puissent continuer de vivre leur passion en ces périodes de confinement, tout comme pour les novices acquérir de nouvelles connaissances autour des régions, cépages et autres accords avec le mets. Le Petit Ballon a ainsi monté son « école » sur Instagram. En... 
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