Samedi 4 décembre prochain, si vous avez la chance d’habiter près du Bassin d’Arcachon où d’y séjourner, ne manquez pas la 2e édition des Cabanes en Fête. L’événement se tient à Andernos et espère bien rencontrer le même succès que l’an passé où plus de 20.000 personnes avaient répondu présent.
Cet événement est à mettre à l’initiative de la mairie d’Andernos-les-Bains, qui a eu l’idée d’organiser une fête de l’huître en plein cœur de l’hiver, en partenariat avec l’Appellation Entre-deux-Mers. Cette manifestation attire et concerne un vaste public: gastronomique avec les chefs cuisiniers aquitains et les ostréiculteurs, viticole avec les vignerons, artistique avec les peintres et les photographes, musical avec les orchestres et bandas et patrimonial avec les gréements traditionnels et les confréries.
Ainsi ce ne sont pas moins de 45 cabanes qui feront la fête avec à leur bord un ostréiculteur, un vigneron, un chef cuisinier, un artiste peintre ou photographe, un musicien, pour satisfaire le public.
Cette fête sera emmenée par Vincent Poussard du cercle culinaire d’Aquitaine (AAPrA), accompagné des chefs étoilés d’Aquitaine, François Adamski, Stéphane Carrade, Christophe Girardeau, Nicolas Masse, Pascal Nibaudeau, qui feront partager leurs recettes sous un immense chapiteau où ils assureront une animation culinaire originale, retransmise sur écran géant à l’extérieur.
Le fil conducteur de l’événement est simple mais riche: casse-croûte matinal, pêche aux leurres, réparations de filets de pêche, concours de pétanque, messe avec chants marins, déjeuner dans les cabanes, atelier de dégustation de vin, concours d’écaillers, défilé de gréements traditionnels, dîner – dégustation, spectacle de chants basques, bandas avant d’accueillir un feu d’artifice qui donnera le coup d’envoi pour la fin de la fête au rythme des mix de DJ Didou .
La fête est programmée de 09h00 à 00h00. L’accès est libre et gratuit mais un Pass à 5€ est proposé et délivré à l’entrée, celui-ci comprend :
-1 verre de dégustation gravé « Cabanes en Fête, huîtres et Entre2Mers »,
-1 fourchette à huître, pour vous permettre de déambuler et déguster sur l’ensemble du port
-1 ticket donnant droit à une dégustation d’un verre de vin d’Entre2mers
-1 ticket donnant droit à 2 huîtres n°3
Toute la journée les Cabanes et Ateliers vous proposent des dégustations selon les tarifs suivants, à régler directement :
-2 huîtres n° 3 : 1 €
-1 verre de vin Entre2mers : 1 €
-1 tapas de la mer : 1 €
- Pour en savoir plus, Office du Tourisme d’Andernos au 05 56 82 02 95.
