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Château Ducla fait redécouvrir sa cuvée hommage à Jimi Hendrix

Coffret Château Ducla Experience 2008 A l’occasion du 40ème anniversaire de la mort de Jimi Hendrix, Château Ducla fait redécouvrir sa cuvée « Experience » créée en 1993 en hommage à cet artiste légendaire.

Jean-Pierre Mau qui est le maître créateur dans ce vignoble de 90ha dans le bordelais a donné naissance en 1993 à la cuvée « Experience » (à prononcer à l’anglaise s’il vous plait !), en vinifiant en barriques une sélection de 4 cépages bordelais : sauvignon gris, sauvignon blanc, sémillon et muscadelle. En effet, c’est l’œuvre de Jimi Hendrix et de son célèbre groupe « Experience » qui ont inspiré à Jean Pierre Mau les mêmes sensations, les mêmes valeurs esthétiques que celles apportées par le premier millésime de ce vin.

Une sélection est réalisée pendant les macérations à froid (avant fermentation) sur l’ensemble des cuves de blanc du château Ducla pour créer la cuvée Expérience. Les meilleurs jus sont entonnés pour que la fermentation soit réalisée en barrique. La proportion de cépage dans la cuvée Expérience varie donc chaque année en fonction de l’expression aromatique de chaque cépage. Cependant le sauvignon blanc et gris ont souvent une place importante dans l’assemblage du fait de leurs grandes qualités aromatiques.

Pour cette cuvée 2008 l’assemblage est Sauvignon blanc 45%, Sauvignon gris 34%, Sémillon 19%, Muscadelle 2%. Les commentaires de dégustation rapportent une couleur jaune pâle. Un nez net, fin et complexe avec les arômes de sauvignon (fruit exotique, agrume) et de sauvignon gris (fleur blanche, jasmin et mangue). Très rond à l’attaque, bel équilibre avec le boisé présent et une grande ampleur à l’évolution.

Cette Experience 2008 est à servir frais. A l’apéritif ou pour accompagner un foie gras de canard, un carpaccio de saumon, une langouste grillée ou un plateau de fruits de mer.

l’Experience 2008 est vendu en exclusivité sur le site Mondovino au prix de vente conseillé de 10.95 € la bouteille en coffret bois.

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