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Ne manquez pas Le Festival du Livre Culinaire

Festival du Livre Culinaire 2011 Vous aimez la cuisine, donc vous aimez les livres de cuisine. Alors vous adorerez le Festival du Livre Culinaire qui se tient du 3 au 6 mars au Centquatre à Paris.

Pour sa deuxième édition, ce sont plus de 200 éditeurs du monde entier qui se retrouveront à Paris pour présenter leurs livres de cuisine aux professionnels et aux passionnés de lectures gourmandes.

Cette manifestation professionnelle ouverte au public le week-end permet de découvrir plus de 4.000 ouvrages, mais aussi de profiter de dédicaces d’auteurs, de dégustations de vins, de voir des expositions photos et participer à des conférences et débats.

Mieux, pendant les 4 jours, deux grandes cuisines exposées en amphithéâtre accueillent des chefs français et internationaux. Cuisiniers et auteurs animent un « live cooking show » en réalisant des recettes issues de leurs derniers ouvrages. Un programme riche et délicieux !

Enfin, sachez que cette année le Festival créé par Edouard Cointreau sera présidé par Alain Dutournier, le chef étoilé du Carré des Feuillants, que l’Italie est le pays invité d’honneur et le fromage la guest-star.

Le Festival est ouvert tous les jours de 10h à 19h. Tarifs: grand public (samedi et dimanche) 8 € et professionnels (jeudi et vendredi) 30 €.

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