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Web Compil’ du WE – Numéro 8

Le jour du macaron Retrouvez ici une revue de web de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet.

La Fête du Macaron est solidaire. Cette grande fête de la gourmandise se veut également être une action généreuse et responsable. Depuis sa 1ère édition, le Jour du Macaron se mobilise en faveur des maladies orphelines. (jourdumacaron.com).

La cuisine française at-elle perdu ses étoiles ? Confite dans son triomphalisme, la cuisine française a oublié que ce rang se méritait, accuse un critique gastronomique américain. Repli sur soi, perte d’audace, absence de vision sur l’extérieur, haute conception d’elle-même, marque de mépris… (Les Inrocks).

Intoxication alimentaire : Que Choisir fustige le laxisme de l’Etat. L’association de consommateurs UFC-Que Choisir s’indigne du laxisme de l’Etat français qui tarde à publier les décrets sur la formation obligatoire en hygiène alimentaire pour les professionnels de la restauration… (brevesante.com).

Les pesticides dans l’alimentation. …vous avez voulu en savoir plus sur les pesticides dans l’alimentation. Comment sont définis les seuils maximum de résidus autorisés ? Les Français consomment-ils beaucoup d’aliments contaminés ? (LeFigaro.fr).

Ballantine’s et Patrick Roger, un mariage à consommer ! Une alliance entre un maître chocolatier et un maître assembleur, pour un plaisir… de bouche ! (Malts & Houblons).

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