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Du soleil dans les éclairs de La Mie Câline

Eclair Cassis de La Mie Câline La Mie Câline, enseigne de boulangerie pâtisserie qui compte plus de 200 boutiques, introduit des saveurs estivales dans ses éclairs.

C’est ainsi que sa gamme d’éclairs Chocolat, Vanille, Capucino (qui remplace l’éclair Café, avec une crème au mascarpone et au café pour goût un peu plus doux) s’enrichit désormais de de deux recettes rafraîchissantes : Eclair Cassis et Eclair Orange Sanguine/Citron.

Pour ces deux pâtisseries, le choux (beurre, farine, œufs, eau) est fourrée à cœur d’une onctueuse crème pâtissière riche en fruits et naturellement pigmentée.

Eclair cassis : dans sa version « fruits des bois », l’éclair cassis La Mie Câline révèle les vraies saveurs du cassis (40% de purée de fruits). L’éclair cassis se pare d’un glaçage nature parsemé de poudre naturelle de cassis.

Eclair orange sanguine/citron : dans sa version « agrumes », l’éclair orange sanguine/citron La Mie Câline associe la douceur d’une mousse d’oranges sanguines aux notes acidulées du citron (38% de purée de fruits).
Résolument estival, l’éclair orange sanguine/citron arbore un fondant moiré orangé des plus ensoleillés !

Prix de vente unitaire conseillé des éclairs: 1,60 €.

A noter également que La Mie Câline ouvre à la visite les portes de son site de production en été, ainsi que celles de son Musée du Pain. Enfin pour les sportifs, les Finales de son Tournoi national de basket « La Mie Câline Basket Go », qui fédère 10.000 jeunes basketteurs (âgés de 13 à 15 ans), se dérouleront les 12 et 13 juin prochain à Saint Jean de Monts.

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