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Afterworks Kalvarock ou le Calvados en cocktail

Eng Ler cocktail au Calvados La grande tendance de l’année est sans aucun doute la mixologie ou l’art de créer des cocktails. Ce n’est pas l’Interprofession des Appellations Cidricoles qui dira le contraire, elle qui a organisé avec succès en 2010 le premier concours ce création de cocktails sur Internet: le Kalvarock Challenge.

Fort de ses 5.000 participants et pas moins de 1.600 cocktails proposés, l’Interprofession se lance aujourd’hui dans une nouvelle aventure: les Afterworks Kalvarock.

L’occasion pour les plus chanceux de déguster pendant le mois de juin des cocktails à base de Calvados. Les soirées dégustation ont lieu tous les mardis soir.

Les établissements participants sont les suivants:

  • L’Andy Walhoo au 69 rue des Gravilliers à Paris 3e
  • Le TOI au 27 rue du Colisée à Paris 8e
  • Chez Mon Oncle au 3 rue Durantin à Paris 18e
  • Au Forum au 4 boulevard Malsherbes à Paris 8e
  • Notons également une date unique au Brok Café à Deauville, en plein Calvados, le 17 juin.

Au menu des cocktails plein de couleurs et de saveurs comme le Carados qui a remporté le Kalvarock Challenge 2010, ou bien encore le cocktail gagnant des Trophées Internationaux du Calvados 2011 révélé en exclusivité pour l’occasion.

Pour s’inscrire au tirage au sort et peut-être recevopir une invitation pour 2 personnes, il suffit de s’inscrire par mail à kalvarock2011@gmail.com ce jusqu’au 15 juin en précisant la date souhaitée.

Pour ceux qui n’auraient pas la chance d’obtenir un précieux sésame pour se rendre aux événements, Cuisine & des Tendances vous propose la recette du Eng Ler qui allie douceur et puissance.

Recette du Eng Ler
Verser dans un shaker avec des glaçons:

  • 3cl de Calvados
  • 1cl de Parfait Triple Sec
  • 1clde sirop de cannelle
  • 1cl de jus de citron
  • 2cl de jus de pomme
  • Shaker et servir dans un verre à short drink en retenant la glace.
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