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Web Compil’ du WE – Numéro 21

Les Français et leur alimentation Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet.

Rappel de ravioli aux trois fromages bio: Auchan a procédé, jeudi dernier, au rappel de « Ravioli aux Trois Fromages Bio » de sa propre marque… (dangersalimentaires.com)

Les Français consomment moins de pain, de graisses et de viandes qu’en 1960: Le contenu des assiettes des Français a considérablement changé depuis 1960. Selon une récente étude menée par FranceAgriMer, les dépenses consacrées à l’achat de pain, de graisses et d’huiles, de viandes ont sensiblement baissé. (Le Parisien)

Tête à l’envers, jupe à l’endroit, on nous fulgure !: Naissance d’une table d’hôte hypermoderne en plein 6e beaux-arts, conjuguant espace intérieur savant (par Zen+dCo, qui signe sa première scénographie pour un restaurant) et cuisine fulgurante. (Le Fooding)

Tumult chez les chefs: Ferran Adrià chez Pepsi, Jean François Piège chez Coca, les grands chefs aimeraient-ils particulièrement le soda ? Les bulles je ne suis pas sûre, les pépètes un peu plus. (So Food So Good)

Des restaurants plus accessibles grâce à la CCI de Versailles Val d’Oise/Yvelines: L’opération Resto Kdo revient pour sa troisième édition du 15 au 17 novembre prochain. L’occasion pour les clients de découvrir ou de redécouvrir les restaurants du Val d’Oise et des Yvelines à des tarifs attractifs, puisque la formule mise en place cette année est « un repas acheté = un repas offert ». (LeChef.com)

L’ustensile miracle pour oeufs pochés: Allez, et si on trichait un peu pour enfin réussir nos œufs pochés ? Toujours pour nous faciliter la vie, cet ustensile de cuisine « Fusionbrands PoachPod » proposé par la boutique canadienne Cookworks, permet de cuire les œufs au bain marie dans des poches individuelles, évitant ainsi tout risque de « casse ». (The Trendy Girl)

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