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Délice de poires, crème d’amande et Chocolat

Délice de poires au lait d'amande et chocolat Véritable concentré d’éléments nutritionnels, l’amande est un fruit à coque riche en magnésium et en phosphore. Bjorg, la marque spécialiste des produits bio vous propose ici une recette réalisée à partir de produits à base d’amande issus de sa gamme et d’un magnifique fruit de saison, la poire:

Délice de poires, crème d’amande et Chocolat

Ingrèdients pour 4 personnes

  • 2 poires mûres
  • 2 cuillères à soupe d’amande à tartiner Bjorg
  • 200ml de lait d’amande Bjorg
  • 80gr de chocolat noir
  • 4 biscuits amandes et flocons d’avoine Bjorg

Réalisation:

  • Mélanger l’amande à tartiner avec un filet de lait d’amande afin d’obtenir la consistance d’une crème.
  • Dans une casserole ou au bain marie, faire fondre le choco-lat avec le reste du lait d’amande afin d’obtenir un coulis assez épais.
  • Peler les poires et les émincer.
  • Dans chaque coupelle déposer 1 cuillère à soupe de crème d’amande.
  • Répartir les poires dessus et verser le chocolat fondu.
  • Parsemer avec des biscuits aux amandes grossièrement émiettés.

Astuce: Un dessert rapide, facile à préparer et entièrement végétal. La poire crue apporte la fraîcheur et les biscuits la texture croquante.

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