Un week-end de Noël gourmand à La Mirande

Au coeur d’Avignon le très bel hôtel La Mirande crée pour la deuxième fois un univers féerique où sapins et crèche se mêlent à des ateliers de pâtisserie, au «théâtre culinaire» et à un marché de créateurs.

Ainsi, durant le week-end qui débute demain, adultes et enfants pourront découvrir en toute liberté une adresse mythique, un monument historique vivant, devenu le cadre d’un marché de Noël.

De nombreux ateliers d’enfants s’installeront dans la partie médiévale de la Mirande. Ils y apprendront à cuisiner les pâtisseries de fêtes comme le pain d’épice ou les biscuits de Noël de différentes forme. Ils pourront aussi créer leurs cadeaux et décorations de Noël sur la thématique de l’ange.

Pour les adultes, des cours de pâtisserie de Noël avec Olivier Lemauviot proposeront la confection des « 13 desserts » et des confiseries de Noël dans l’ancienne cuisine de La Mirande.

Dans le jardin, avec sa vue sur le Palais des Papes décoré avec des milliers de lumières et d’étoiles de Noël, c’est une invitation à déguster les gaufres du maître pâtissier des lieux. Les visiteurs pourront se réchauffer avec un verre de vin chaud maison près du brasero, sur lequel seront fraîchement préparées les fameuses « saucisses de Nuremberg ».

La Mirande a sélectionné 23 créateurs d’Avignon, de Marseille et de la région qui présentent leurs univers et leurs œuvres dans le tinel de la livrée cardinalice pour un grand marché des créateurs.

Côté culinaire, l’occasion sera donnée de savourer les créations d’Aline Géhant, chocolatier d’Avignon qui vient d’obtenir le Prix Jeune Talent au Salon du Chocolat 2011. De même que Silvain Frères, les paysans nougatiers de Saint Didier et les Pains de Beaufort seront de la fête. Une sélection de vins et une visite de la cave seront également proposées par David Ripetti, chef sommelier.

Pour les arts décoratifs, Pierre Nicolle, souffleur de verre de L’Isle sur Sorgue créateur d’objets qui apportera aussi son four à verre pour souffler en direct. Amélie Joos, plasticienne et peintre d’Avignon, présentera pour l’occasion des anges, des décorations et des objets avec la symbolique de Noël. Ghislaine Garcin, de Marseille, mixe rubans tissés, broderies et perles pour proposer des bijoux uniques aux allures baroques.

La Table d’Hôte de La Mirande se transformera en « Théâtre Culinaire ». Jean-Claude Altmayer mettra le feu dans l’ancienne cuisine de la Mirande et proposera des assiettes autour des gourmandises de Noël.

Le Restaurant Gastronomique quant à lui proposera du vendredi soir au dimanche son grand buffet/brunch dans la salle cardinalice et le salon de thé proposera des sélections de Noël : chocolat à l’ancienne, gâteaux et pâtisseries, mélanges spéciaux de thé sans oublier les treize desserts. En fin le bar proposera également ses nouvelles créations de cocktails de Noël.

Quelques surprises vont attendent… comme un atelier de chants de Noël avec Isabelle Guillaume, chanteuse à l’opéra, ou encore des animations musicales qui rythmeront les fins d’après-midi à partir de 18h avec Vincenzo Lo Iacono, guitariste et chanteur et le Lena Lenok sextet, autour des chants et musiques russes tziganes. Et pour ceux qui veulent savoir ce que vous réservera 2012, une voyante avec sa boule de cristal vous prédira l’avenir…

Les tarifs: Entrée 3 € – Vin chaud / café / gaufres 2,50 € – Thé / pâtisserie / ateliers pour enfants / chocolat à l’ancienne / boissons fraîches 5 € – Cocktail de Noël / coupe de champagne 10 € – Théâtre Culinaire 20 € – Brunch 55 € – Cours de pâtisserie 80 €

A noter également qu’à l’occasion du Grand Marché de Noël de La Mirande, une offre privilège est proposée les 16 & 17 décembre, pour 2 personnes, la nuit en chambre double de Luxe est à -50 %, petit-déjeuner buffet compris.