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Tables pour la Saint Valentin

Brasserie Vagenende ©David Grimbert

C’est une tradition pour de nombreux couples, le soir de la Saint Valentin, pas question de se mettre aux fourneaux !

Alors c’est sortie à deux,  pour un agréable dîner à partager au restaurant.

Pour vous aider à choisir votre lieu de soirée , voici une sélection de tables et leur menus spécialement mis en scène pour cette fête des amoureux:

La brasserie Vagenende (142, Boulevard Saint Germain, Paris) et son décor Belle Epoque de 1905, présente un menu de fête (Entrée + Plat + Dessert à 45 €) signé Benoit Vanheesbeke:

Entrée au choix:

  • Rosace de pomme de terre au foie gras, jus truffé
  • Salade de langouste et petits légumes, vinaigrette à la mangue

Plat au choix:

  • Caille farcie à la mousse de homard, riz pilaf
  • Pot au feu de turbot et ses mini légumes

Dessert au choix:

  • Mille feuilles aux framboises
  • Mi-cuit au chocolat, glace vanille

 

 

L'Arc Paris

L'Arc Paris

Toujours dans la capitale, L’Arc Paris (12, rue de Presbourg, 75016 Paris) avec aux commandes le chef Antony Germany et le chef pâtissier Ryotaro Sato, proposent un un menu spécial Saint Valentin à 80 euros hors boissons:

Entrée au choix:

  • Foie gras de canard assez pour deux à la cerise amareto, pain brioché doré
  • Fine tarte de légumes tièdes en vinaigrette truffée, croustille de parmesan

Plat au choix:

  • Le canard Colvert à partager, légumes glacé au miel de fleurs
  •  Le filet de st pierre grillé pour 2 à la feuille de citron bergamote, confit d’aubergine

Dessert au choix:

  • Le cœur glacé, rose et litchi
  • ou Le cœur tendre chocolat, mousse légère à la vanille de Tahiti

 

 

L'Echappée Belle à l'Isle Jourdain

L'Echappée Belle à l'Isle Jourdain

Dans le Gers, l’hôtel L’Echappée Belle à l’Isle Jourdain a demandé à son chef doublement étoilé Bernard Bach de réaliser un menu subtil et charmant (45€ hors boissons).

  • Persillé de canette au foie gras, vinaigrette d’échalotes confites
  • Cabillaud sur crème d’haricots Tarbais, bouillon relevé au vinaigre de Xérès
  • Noix de veau rôti, endive caramélisée, petits macaronis farcis, jus à l’huile de noisette
  • Dessert des amoureux
  • La Coupe de champagne Duval-Leroy Brut 1er est à 10 €.

A noter également pour les amoureux qui seraient tentés par un week-end dans cet établissement au charme étonnant le Forfait Passion à partir de 98€ par personne en chambre double Supérieure comprenant la nuit en chambre double Supérieur, le petit déjeuner et le dîner (hors boissons).

Plus d’infos sur le site de l’Echappée Belle

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