Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet.
Naïma Benazzouz, une femme de Sarcelles aux fourneaux de Matignon: Mais pour être honnête, je n’aurais jamais imaginé travailler dans le monde de la haute gastronomie, encore moins chez le Premier ministre », s’amuse cette mère de famille de Sarcelles, souriante et volubile. (Nouvel Obs)
La gastronomie de la crise: La gastronomie n’est pas vraiment une industrie en crise. Elle regorge aussi de multiples sous domaines, comme la gastronomie rapide. (Citizen Kane)
Un dessert spécial créé pour les 150 ans de l’InterContinental Paris Le Grand: Pour célébrer les 150 ans de l’InterContinental Paris Le Grand (9e arrondissement), le Chef Pâtissier du Café de la Paix, Dominique Costa, a imaginé un dessert en forme de livre, portant le sceau des « 150 ans » et baptisé « Au fil du Temps ». (Le Courrier Picard)
Restauration : les Français devraient se ruer sur les « box » dans les prochaines années: La consommation en restauration rapide devrait être tirée vers le haut par les ventes de « box », des recettes vendues dans des boîtes en carton, rapporte une étude du cabinet Xerfi, publiée mardi 14 février. (La Parisienne)
L’offre de produits bio se développe en France: Les 10 ans de l’Agence BIO sont l’occasion de faire le point sur les 10 dernières années de développement de l’agriculture biologique, qui ont mis en lumière ce mode de production agricole respectueux des équilibres écologiques. (LSA)
McDonald’s lance un hamburger-baguette: Prouvons au monde que la France est un beau pays aux inventions merveilleuses : McDonald’s s’apprête à lancer, dans notre douce contrée, le sandwich baguette. Avec des trucs de burger dedans. (MademoiZelle.com)
