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Le Festival du Livre Culinaire revient au Centquatre

Festival du Livre Culinaire 2012 Après le succès de ses deux premières éditions, le Festival du Livre Culinaire revient au Centquatre du 7 au 11 mars 2012.

Pus de 200 éditeurs du monde entier se retrouveront à Paris pour présenter leurs livres de cuisine aux professionnels et passionnés de lectures gourmandes.

Près de 60 pays sont représentés par des maisons d’édition qui y dévoilent leurs ouvrages aux professionnels du livre (acheteurs, agents, distributeurs…) mais aussi pour échanger sur les innovations et les tendances du marché, pour découvrir les thèmes alimentaires et les sources d’inspiration du monde entier.

Mais le Festival ouvre également ses portes au public, les 10 et 11 mars 2012. En se promenant dans les immenses nefs du Centquatre, les visiteurs pourront retrouver plus de 4.000 ouvrages et prendre part à la manifestation, avec des dédicaces d’auteurs, des démonstrations culinaires, des dégustations de vins, des expositions photos, des conférences et débats.

Cette année la Chine est l’invité d’honneur et Michel Roux, à la tête depuis 30 ans du restaurant triplement étoilé Waterside Inn, situé dans le village de Bray sur la Tamise, sera le Président d’honneur du Festival.

Pour plus d’informations, voir le site du Festival du Livre Culinaire

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