Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet.
La semaine de la France présente la gastronomie française à Wuhan: Dans le cadre de la semaine de la France à Wuhan (dans la province du Hubei), la fête de la gastronomie a introduit la cuisine française au public chinois. (French China)
Honorer la gastronomie: La Confrérie des chevaliers de Saint-Antoine bailliage de Bourgogne Franche-Comté a tenu son assemblée générale sous la présidence de son bailli provincial, Jean-François Mitanchey. (Le Bien Public)
La gastronomie au Yemen: Avec le Mali, le Yémen est cet autre pays où des milices d’Al Qaïda ont pris possession de parts du pays. S’ils s’attaquent à beaucoup de choses, pas sur qu’ils s’en prennent à la gastronomie. (CitizenKane)
La Georgette d’or fait son apparition en Ariège: Lancé à l’initiative de l’Umih 09, ce concours met à l’honneur le terroir du département, jusqu’au 9 juin 2012. Ces premiers trophées de la restauration en Ariège rendent également hommage à la Georgette, ce couvert original inventé par un Ariégeois. (L’Hôtellerie-Restauration)
Les inscriptions sont ouvertes pour l’école de cuisine de Thierry Marx: Les choses se confirment : Thierry Marx, chef étoilé originaire de Ménilmontant, ouvrira bien son école de cuisine dans le 20e arrondissement. Cette formation accélérée aux métiers de la cuisine permettra à 8 heureux élus d’apprendre les 80 gestes et les 80 recettes de base à connaître pour prétendre au poste de commis de cuisine. (Le 75020)
Menus Santé : grâce aux fleurs, les couleurs se mangent aussi ! Camomille, lilas ou même gardénia… Et si vous mangiez des fleurs ? Déjà largement utilisées en infusion, elles ont également investi les cuisines de bien des chefs et des pâtissiers. (Le Courrier de l’Ouest)
