Après l’Ice Coco (whisky, jus d’ananas, crème de cacao blanc et liqueur de noix de coco), le cocktail de l’hiver, Lucien Barrière Hôtels et Casinos présente le Spring Kiss, le second cocktail de Stéphane Ginouvès, Meilleur Ouvrier de France Barman 2011 et 1er Barman de l’Hôtel Fouquet’s Barrière, créé pour le centenaire du Groupe.
Le mix est on ne peut plus printanier, pour éveiller les sens: pêche et gingembre liés au Vermouth Rosé dans lequel viennent se plonger quelques framboises fraîches.
« Kiss me baby », c’est ce qu’on a envie de susurrer à ce joli cocktail de printemps. Ses notes rosées, ses fruits qui s’amusent et le soupçon de gingembre en font un délice résolument fleuri… et des baisers sucrés ! A la carte jusqu’au 19 juin.
Au total ce seront quatre cocktails qui suivront le rythme de l’année, autant de partitions originales et exclusives qui constitueront, la première Collection de Cocktails du Siècle, élaborée à partir de produits de saison, exclusivité Lucien Barrière Hôtels et Casinos : 4 saisons, 4 inspirations, 4 parfums, 4 découvertes, créés par Stéphane Ginouvès à découvrir dans chacun des bars et des restaurants Barrière.
