Nouvelles tomettes CapitoulCapitoul, marque des Fromageries Occitanes, propose des nouveautés dans sa nouvelle gamme des tommettes

Ainsi en est-il du Petit Chèvre. Fabriqué à Lons, au pied des Pyrénées Béarnaises, il s’agit d’une pâte ferme et fondante à la fois, mêlant des saveurs fruitées et douces du lait de chèvre. Sans amertume, le Petit Chèvre Capitoul veut se distinguer par sa douceur en bouche.

Autre tomette nouvelle, le Petit Vache, est un Pur Vache, déclinaison de la recette de Tomme des Pyrénées dans un petit format compris entre 450g et 600g. Affinée 8 semaines, ce fromage offre une pâte moelleuse et un goût plus corsé et puissant que sur la tomme noire des Pyrénées.

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