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Quand les chefs font le mur !

24h du mur à OloronPour la 7e édition des “24H du Mur”, épreuve d’escalade indoor, qui se tient les 6 et 7 octobre 2012 à Oloron Sainte-Marie dans les Pyrénées Béarnaises, près de 250 participants venus du monde entier s’affronteront sur le mur le plus haut de France en compagnie de quelques 5.000 spectateurs.

Il faudra également s’attendre à de hauts niveaux en gastronomie avec le Sommet des chefs qui verra 8 grands chefs se mesurer, au piano et sur le mur au travers de quatre binômes:

  • Yves Camdeborde (Le Comptoir du Relais /Paris) formera un duo béarnais avec Christian Etchebest (La Cantine du Troquet/Paris).
  • Christophe Aribert (Les Terrasses**/Uriage les Bains et L’Opéra /Paris) et Jean Sulpice (L’Oxalys**/Val Thorens) représenteront les Alpes.
  • Lionel Levy (Une table au sud*/Marseille) et Benoit Bordier (Le Benkiraï/Saint-Tropez) apporteront leur touche du massif de l’Esterel.
  • Vivien Durand (Le Lieu dit-Vin/Hendaye) et Fabrice Idiart (La Réserve/Saint-Jean-de-Luz), pour représenter le Pays-Basque.

Les concurrents vont devoir se relayer sur les différentes voies afin de récolter les différents ingrédients des recettes de leurs mises en bouche. Puis ils seront de nouveau sur le devant de la scène lors du banquet, où leurs créations gastronomiques viendront satisfaire les appétits des convives.

Le Sommet des Chefs se tiendra le samedi 6 octobre à 18h00.

Pour toutes les informations sur l’événement, voir le site des « 24 heures du Mur ».

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