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Des recettes en dessins

Les Recettes en Dessins de DarfeuilleDarfeuille, peintre (Ecole des Beaux Arts – Moulins) et passionné de cuisine a mixé ses talents pour devenir «dessinateur culinaire».

En est sorti un ouvrage, Les recettes en dessin de Darfeuille : saveurs anciennes et actuelles (Editions Sully), qui renouvelle le genre des livres de recettes de cuisine. Ici les recettes sont intégralement proposées sous forme de dessins, sur une pleine page.

Une façon originale et très agréable de présenter les recettes qui explique très clairement et intuitivement la marche à suivre pour réaliser chaque plat.

Dans sa préface Bernard Rambaud (Maître cuisinier de France) explique, « Pour lui, lire les recettes ne suffit pas, il faut « voir » et comprendre. Ses qualités exceptionnelles de dessinateur en font le premier artiste non cuisinier professionnel à vous offrir une analyse réfléchie de ses pratiques culinaires. »

Les plats sont ceux d’une cuisine traditionnelle, pour toutes les occasions, à base de produits du marché et qui laisse la place à la créativité de chacun.


«Les recettes que je vous présente, je les ai d’abord faites pour moi, comme pense-bête : un petit dessin va plus vite qu’un long texte ou qu’une grande liste de course. Ensuite j’ai eu l’idée de les fignoler pour ma fille, Myrtille, qui me demande toujours des conseils et j’ai alors réalisé qu’elles pouvaient être utiles au plus grand nombre», rapporte Darfeuille.

Un ouvrage original qui sort aujourd’hui, plein de gaieté, de couleurs et non dénué d’humour, pour aborder la cuisine de bonne humeur !
 

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1 commentaire to " Des recettes en dessins "

  1. […] Les recettes en dessin de Darfeuille, un ouvrage original, plein de couleurs et non dénué d’humour, pour aborder la cuisine de bonne humeur !  […]

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