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Cuisinez l’agneau, sans perdre votre tempo

Agneau PrestoVous connaissez sans doute l’Agneau Presto ? Sous cette appellation chantante des découpes de viande d’agneau, que ce soit en émincé, en steak, en mini-rôti, en dé, en haché…

Bref de l’agneau tout prêt à être cuisiné illico presto, pour se régaler sans perdre son temps et garder le tempo. Quelque soit le moyen de cuisson c’est la solution pour se préparer des petits plats succulents en 0 à 30 minutes.

Ce printemps l’Agneau Presto vous propose de nouvelles recettes de saison avec par exemple le clafoutis d’agneau, les côtes d’agneau aux pousses printanières, des pics d’agneau aux tomates cerises caramélisées…

Ces recettes sont disponibles gratuitement sur le site de l’Agneau Presto mais également vie l’application iPhone, et sur le site mobile.

Mieux, si vous hésitez, flashez le QR code présent sur les barquettes de découpes de viandes afin de savoir comment vous allez pouvoir les cuisiner.

Vous y trouverez des recettes issus de gastronomes, de blogueuses mais également de chefs. Comme celle que nous vous proposons ici, signée Arnaud Dauvergne: Pics d’agneau aux tomates cerise caramélisées.

Pics d’agneau aux tomates cerise caramélisées

Par Christophe Hamieau Publié: juin 5, 2013

  • Produit: 4 Portions
  • Préparation: 15 mins
  • Cuisine: 10 mins
  • Prêt dans: 25 mins

Une recette simple mais gourmande pour l'apéritif. Ou pour un déjeuner, monter alors 4 grandes brochettes et les accompagner d’une salade de saison.

Ingrédients

Instructions

  1. Peler le gingembre et le râper, émincer la partie blanche de la citronnelle, râper le zeste du citron et prélever son jus, ciseler le basilic.
  2. Chauffer une poêle avec le miel et le faire caraméliser, ajouter les tomates cerise, le gingembre, la citronnelle, le zeste du citron, saler et poivrer, ajouter le basilic et un peu de jus de citron, réserver au chaud.
  3. Dans le même temps, chauffer une poêle avec l’huile d’olive et colorer les dés d'agneau, 3 à 4 minutes à feu vif pour une cuisson rosée, saler et poivrer.
  4. Monter les pics en alternant tomate et dé d'agneau.

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D’autres recettes sur le site de l’Agneau Presto.

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1 commentaire to " Cuisinez l’agneau, sans perdre votre tempo "

  1. […] Pics d’agneau aux tomates cerise caramélisées, une recette facile et savoureuse pour l'apéro signée Arnaud Dauvergne pour l'Agneau Presto  […]

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