A quelques encablures de la Chandeleur, essayons de repérer les produits de qualité pour de savoureux moments.

Assurément la Pâte de Spéculoos Jules Destrooper est de ceux là.

La gourmandise se tartine aisément grâce à une texture onctueuse. Le gout est incontestablement celui de l’authentique Spéculoos. En bouche elle offre de petites notes croustillantes en raison de petits grains de biscuits présents dans la pâte.

Des qualités gustatives qui ne sont certainement pas étrangères au fait que la recette de Jules Destrooper est composée d’ingrédients 100% naturels, dont 57% de véritable Spéculoos et à base de vrai beurre.

On l’appréciera tout au long de la journée. Dès le petit‐déjeuner, au goûter, pour le dessert, sur un simple morceau de pain ou dans une savoureuse recette.

Comme celle que nous vous proposons ici pour la Chandeleur. Pour la réaliser vous trouverez la Pâte de Spéculoos Jules Destrooper au rayon pâte à tartiner des grandes et moyennes surfaces au prix conseillé d’environ 3,50 € le pot refermable de 200g.

La roulade de crêpes à la Pâte de Spéculoos parsemée de Spéculoos émiettés

Par Christophe Hamieau Publié: janvier 22, 2014

• Produit: 6 Portions
• Préparation: 25 mins

Accompagner ces délicieuses crêpes d'une tasse de chocolat. La combinaison des arômes et textures est irrésistible !

Ingrédients

• 1 pot de Pâte de Spéculoos Jules Destrooper
• 8 Spéculoos au beurre Jules Destrooper
• 250 g de farine de froment
• 3 oeufs
• 500 ml de lait
• 30 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• Sel

Instructions

1. Mélanger la farine, le sucre et le sucre vanillé.
   
2. Incorporer les oeufs dans un puit et ajouter le lait au fur et à mesure en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
   
3. Ajouter éventuellement une pincée de sel.
   
4. Laisser reposer la pâte pendant 1h, puis réaliser de jolies crêpes, fines ou plus épaisses selon les goûts.
   
5. Napper chaque crêpe avec la Pâte de Spéculoos Jules Destrooper et ajouter dessus une touche croquante en émiettant les Spéculoos.
   
6. Il ne reste alors plus qu’à rouler les crêpes et à les couper dans la longueur afin de les présenter sous forme de petits rouleaux.
   

• Cuisine: Française
• Type de plat: Dessert
• Niveau de difficulté: Facile

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