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Roséfine 2013, un rosé IGP Méditerranée frais et subtil

Roséfine 2013Le vignoble Marrenon est intégralement situé dans le Parc Naturel du Luberon en moyenne altitude entre la montagne du Lubéron et le Mont Ventoux.

C’est dans cet environnement exceptionnel que la cuvée Roséfine 2013, un vin rosé en IGP Méditerranée, a été créée. Elle est le fruit d’un assemblage de Grenache noir, de Syrah et de Merlot.

Le domaine récolte les raisins de nuit pour préserver tous les arômes et la vinification est elle effectuée sans oxygène toujours afin de les protéger.

L’extraction des jus est rapide pour limiter les dissolutions de couleurs. Un débourbage à froid est suivi d’une fermentation à 15°C.

Au final ce Roséfine 2013 se présente dans une robe rose pale et brillante. Le nez est frais avec des notes d’agrume agrémentées d’une délicate touche florale. La bouche est fraîche, avec des notes de pamplemousse rose et de fruits rouges.

Ce vin frais et subtil s’est montré très agréable en apéritif, accompagné de bouchées méditerranéennes.

Il sera aussi à l’aise avec des brochettes de poissons grillés accompagnées de ratatouille.

Roséfine 2013 est vendu chez les cavistes au prix public moyen de 5.20€.

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1 commentaire to " Roséfine 2013, un rosé IGP Méditerranée frais et subtil "

  1. […] Roséfine 2013, un sympathique rosé en IGP Méditerranée issu de l'assemblage de Grenache noir, de Syrah et de Merlot du domaine Marrenon  […]

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