SunGold, la nouvelle variété de kiwi à chaire jaune d’or

En ce mois de mai, le soleil prend la forme d’un petit fruit issu de 10 années de recherche menées par Zespri, marque leader sur le marché du kiwi.

Son nom de baptème, SunGold. C’est un kiwi à la chair parfaitement jaune qui a mûri sous les rayons du soleil de Nouvelle-Zélande.

De l’autre côté de la planète le fruit est sélectionné puis cueilli de manière à être toujours mûr et prêt à consommer en France.

Cette nouvelle variété à la chair extrêmement juteuse annonce un équilibre parfait entre la douceur du sucré et l’acidité naturelle du kiwi.

Bien entendu, avec sa saveur sucrée marquée d’une pointe acidulée, ce kiwi regorge, naturellement, de vitamine C (plus que 3 oranges), de Vitamine B (Acide Folique), d’antioxydants, de minéraux et autres éléments essentiels pour la santé.

Excellent en termes de score de valeur nutritionnelle (un indice élevé de 18,7 pour le kiwi Zespri SunGold) et léger (57 kcal par 100 grammes) avec un indice glycémique bas de 38, ce fruit peut être consommé tous les jours, à tous
moments.

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