La marque italienne Polli, née en en 1872 au coeur de Milan, pousse pour l’été un de ses produit phare: la tomate séchée.
Antipasto parmi les favoris des français ces tomates sont séchées au soleil afin de conserver tout leur moelleux. Elles sont également peu salées afin de préserver leur goût originel.
Sans OGM, sans conservateurs, sans colorants, le pot de 285gr se trouve en grandes et moyennes surfaces au prix public conseillé de 3,70 euros.
Ces antipasti peuvent être utilisés dans de nombreux plats : apéritif, salades, quiches, cakes salés et sucrés…
Oui le sucré, pour faire sortir le classique légume rouge du droit chemin et aller, par exemple, le glisser dans une recette très gourmande et un brin osée d’un cheesecake aux fraises et sa sucette de tomates séchées.
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