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Les Meilleurs Chefs du Monde vous attendent sur Voyage

Katie Button sur VoyageKatie Button, ancienne apprentie de Ferran Adrià (El Bulli), aujourd’hui à la tête de son restaurant Cúrate, va accompagner les téléspectateurs de la chaine Voyage dans une série de documentaires baptisée «Les Meilleurs Chefs du Monde».

Douze épisodes de 26 minutes, à raison de 2 épisodes tous les mardis à 20h40, pour découvrir les plus grands Chefs de cuisine de la planète, avec leurs méthodes, qu’elles soient traditionnelles ou à base de procédés culinaires quasi scientifiques pour pousser toujours plus loin la cuisine moderne.

Pierres comestibles, pommes pourries à la vodka, fourmis, desserts à base de pommes de terre… tels sont quelques-uns des plats qui émanent des esprits culinaires des plus innovants et créatifs de notre génération en matière de haute gastronomie.

Pour commencer le 7 octobre prochain, le premier épisode présentera Un dessert à base de chocolat, de café et de sang . Une création signée Massimo Bottura, quintessence du chef italien adepte de la « slow-food ».

Le second épisode emmènera à la rencontre du chef Sébastien Bras qui partagera les secrets de sa cuisine locavore à Laguiole.

Diffusée en en France sur Canalsat (canal 88), Numericable (canal 142) et Free (canal 59), Voyage est également diffusée en Belgique, au Luxembourg, en Suisse, en Afrique du Nord et Sub-Saharienne, aux Caraïbes, à la Réunion et en Nouvelle Calédonie.

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