Decollogne et sa dose de farine

Les farines Decollogne qui sont désormais disponibles pour le grand public proposent un nouveau concept assez malin: Ma dose de Farine.

Dans le plus pur style des sticks (sucre, assaisonnement), Decollogne a mis au point ce format de 100g, répondant à des critères de sécurité, de fiabilité côté conservation, tout étant pratique et facile d’ouverture et d’utilisation.

Celui-ci permet rapidité, praticité, simplicité dans la consommation quotidienne, et particulièrement adapté à un usage unique, monodose, et nomade.

Ces 100g de farine correspondent à une dose universelle en cuisine. C’est la dose idéale pour une cuisine rapide et simple.
Elle est, par exemple, parfaite pour la réalisation d’un roux, d’un gâteau au chocolat, de madeleines, ou encore pour la réalisation de sauces et accompagnements.

Afin de pouvoir d’emblée répondre aux principaux types d’utilisation de farines en format 100g, Decollogne a souhaité proposer deux types de Ma dose de Farine® dès son lancement.

Ce d’autant que la gamme a vocation à s’élargir dès les prochains mois, avec des doses de farine de spécialités (épeautre, seigle…) pour encore plus de recettes.

Pour l’heure sont disponibles la Farine de Blé Bio T65, 100% blés français, parfaitement adaptée à tout type de réalisation, et plus particulièrement la réalisation de pâte, fond de tarte et pour les produits semi-élaborés (sauce, béchamel…).

Pour la cuisine et la pâtisserie la Farine de Blé Bio T110 Meule de Pierre est également issue de blés 100% français. La technique de mouture sur meule de pierre permet au grain, broyé entre deux meules, de conserver ses nutriments et composantes essentiels lors de l’écrasement, mais aussi toute sa saveur. La farine présente ainsi des qualités nutritionnelles reconnues et particulièrement adaptées à la cuisine et à la pâtisserie.

Cette dose-là sera sur-mesure et parfaitement adaptée à la réalisation de gâteaux et biscuits.

Notons enfin que l’emballage comporte des recettes pratiques et rapides à réaliser au dos, afin de vous donner de l’inspiration. Bien sûr de nombreuses autres recettes sont également proposées sur le site Internet www.decollogne.fr.

Ma dose de Farine est disponible aux Galeries Lafayette Gourmet (Paris), à la Grande Epicerie du Bon Marché, aux 5 Fermes (91), à la Ferme de Levallois et en grandes et moyennes surfaces (mise en place progressive), au prix de vente conseillé de 0,90 euro.

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