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Pommes surprises au caramel mou

Capri-Sun Fruits RougesC’est Halloween, pour ceux qui le fête, et cette année, aux côtés de la traditionnelle citrouille, nous vous proposons de laisser une belle place à la pomme.

Ce grâce à une recette imaginée pour la boisson Capri-Sun Fruits Rouges, préparée avec quelques ingrédients surprises, beaucoup d’amour et une bonne dose d’humour.

La recette est plutôt simple en elle même, elle revisite les fameuses pommes surprise avec toujours plus de gourmandise et des saveurs plus présentes.

Il vous faudra faire preuve d’un peu de tournemain artistique, mais si vous avez l’habitude avec la citrouille, vous devriez vous en sortir sans problème pour réaliser un dessert ou un gouter monstrueusement gourmand !

Découvrez les Pommes surprises au caramel mou à base de Capri-Sun Fruits Rouges.

Pommes surprises au caramel mou

Par Christophe Hamieau Publié: octobre 31, 2014

  • Produit: 4 Portions
  • Préparation: 20 mins
  • Cuisine: 30 mins
  • Prêt dans: 50 mins

Une recette pleine de douceur et de gourmandise qui, sans la décoration spécifique, a sa place toute l'année.

Ingrédients

Instructions

  1. Versez le contenu des poches Capri-Sun Fruits Rouges dans une casserole. Faites chauffer jusqu’à ébullition et laissez réduire, environ 15 à 20 minutes, pour obtenir un sirop ressemblant à un caramel liquide.
  2. Cinq minutes avant que le sirop soit prêt, dans une autre casserole, faites rapidement bouillir la crème liquide.
  3. Quand elle est bouillante, ajoutez-la en filet continu dans la casserole de sirop/ caramel toujours en cuisson et mélangez avec une cuillère ou une spatule.
  4. Stoppez la cuisson et versez ce caramel crémeux dans un récipient. Laissez redescendre à température ambiante. Placez ensuite quelques heures au réfrigérateur.
  5. Le jour du service, préchauffez le four à 150 °C (thermostat 5).
  6. À l’aide de la pointe d’un couteau ou d’un évideur, coupez le haut des quatre pommes et évidez-les. Creusez des trous pour former des yeux et une bouche, comme sur une citrouille.
  7. Placez les pommes, serrées les unes contre les autres, dans un plat allant au four. Enfournez 20 à 30 minutes, selon la nature des fruits : ils doivent être attendris, mais se tenir !
  8. Remplissez les pommes encore chaudes de sirop/caramel de Capri-Sun. Plantez les amandes effilées en guise de cheveux… Et dégustez !

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1 commentaire to " Pommes surprises au caramel mou "

  1. […] C’est Halloween, pour ceux qui le fête, et cette année, aux côtés de la traditionnelle citrouille, nous vous proposons de laisser une belle place à la pomme. Ce grâce à une recette imaginée pour la boisson Capri-Sun Fruits Rouges, préparée avec quelques ingrédients surprises, beaucoup d’amour et une bonne dose d’humour. La recette est plutôt…  […]

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