Vous êtes ici: Accueil // Cave // Top Rum, premier concours des rhums de l’Océan Indien

Top Rum, premier concours des rhums de l’Océan Indien

Top Rum des Rhums de l'Océan IndienQuestion rhum, les Français connaissent avant tout ceux de nos îles des Caraïbes, à savoir les rhums agricoles des Antilles Françaises.

Depuis quelques temps les rhums d’Amérique du sud commencent à se faire plus présents sur les étagères françaises avec le succès rencontré par le Diplomatico par exemple.

Si le rhum Charrette de la Réunion est également bien connu de nos compatriotes, il est clair que les autres rhums de l’Océan Indien restent encore dans l’ombre.

C’est pour cela que les producteurs de rhum de Madagascar, de Maurice, des Seychelles et bien entendu de la Réunion se sont volontiers investis dans le Top Rum Océan Indien, le premier concours des rhums de l’Ocean Indien qui s’est tenu le 3 décembre dernier au Modjo à Asnières. Ce sous le parrainage d’Eric Laugérias et de Jean-Luc Petirenaud.

C’est ainsi que 24 jurés de divers horizons (sommeliers, restaurateurs, bartenders, chefs , journalistes – dont votre serviteur) ont eu l’occasion de déguster divers rhums agricoles, rhums vieux et autres rhums arrangés.

Un voyage gustatif au coeur de l’Océan Indien par une dégustation haute en saveurs et totalement à l’aveugle, afin de décerner des médailles à ces spiritueux en quête de reconnaissance dans l’Hexagone.

22 médailles ont été décernées, dont ont pu bénéficier chacun des pays participants.

En discutant avec les différents jurés lors d’un buffet de clôture (très gourmand signalons-le avec les très bons produits de la Maison Sichon et d’Ostral Regal) il est apparu que de jolis produits ont su se distinguer.

« Nous vous avions promis un micro-climat au dessus du Modjo, le temps de la degustation… C’est une mission accomplie » a déclaré, tout sourire, Aurélie Flammang, fondatrice et présidente des concours des rhums de l’Océan Indien, satisfaite de l’engouement qu’a suscité l’événement.

Un signe encourageant pour les distilleries des pays de l’Océan Indien qui peuvent incontestablement apporter une autre approche du rhum, avec de nouvelles saveurs, comme l’ont permis les producteurs sud-américains notamment.

Palmarès Top Rum Océan Indien 2014-2015

Médailles d’Or:
New Grove, Catégorie Rhums Blancs (Maurice)
Savana Lontan, Catégorie Mixologie (Réunion)
Isautier Gingembre/Citron, Catégorie Rhums Arrangés (Réunion)
Chattel Secret d’épices, Catégorie Rhums Arrangés (Réunion)
Gold of Mauritius, Catégorie Rhums Ambrés (Maurice)
Isautier Louis & Charles, Catégorie Rhums Vieux (Réunion)

Médailles d’Argent:
Saint Aubinc Blanc, Catégorie Rhums Blancs (Maurice)
Savana Créol, Catégorie Mixologie (Réunion)
Chattel Citron, Catégorie Rhums Arrangés (Réunion)
Saint Aubinc Spiced, Catégorie Rhums Arrangés (Maurice)
Isautier Barrik, Catégorie Rhums Ambrés (Réunion)
Rivière du Mat 2004, Catégorie Rhums Vieux (Réunion)
Chamarel VSOP, Catégorie Rhums Vieux (Maurice)
Takamaka 8 ans, Catégorie Rhums Vieux (Seychelles)
Savana Lontan 2004, Catégorie Rhums Vieux (Réunion)

Médailles de Bronze:
Dzama, Catégorie Rhums Blancs (Madagascar)
Charette Long Drink, Catégorie Mixologie (Réunion)
Chattel Vanille Agrumes, Catégorie Rhums Arrangés (Réunion)
Isautier Banane flambée, Catégorie Rhums Arrangés (Réunion)
New Grove Oak Aged, Catégorie Rhums Ambrés (Maurice)
Savana 10 ans, Catégorie Rhums Vieux (Réunion)
Rivière du Mat Grande Réserve, Catégorie Rhums Vieux (Réunion)

Le reportage de France Ô

Partagez l'info !
  • Print
  • email
  • Digg
  • del.icio.us
  • FriendFeed
  • MySpace
  • Tumblr
  • Ping.fm
  • Yahoo! Buzz
  • Google Bookmarks
  • viadeo FR
  • LinkedIn
  • Facebook
  • Twitter

Tags: , , , , ,

1 commentaire to " Top Rum, premier concours des rhums de l’Océan Indien "

  1. […] Question rhum, les Français connaissent avant tout ceux de nos îles des Caraïbes, à savoir les rhums agricoles des Antilles Françaises. Depuis quelques temps les rhums d'Amérique du sud commencent à se faire plus présents sur les étagères françaises avec le succès rencontré par le Diplomatico par exemple. Si le rhum Charrette de la Réunion…  […]

Commentez

Copyright © 2010 Cuisine & des Tendances. Tous droits réservés. Google+
Design par Theme Junkie. Propulsé par WordPress.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération -