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Fauchon, collection de surgelés premium pour la distribution

Produits Fauchon Surgelés

Fauchon, l’une des plus grandes marques françaises du luxe alimentaire et de l’épicerie fine, a choisi de revenir sur le marché du surgelé en proposant une nouvelle collection premium disponible en grandes et moyennes surfaces.

Une nouvelle collection réception de recettes surgelées réalisées par la société toulousaine Boncolac, spécialisée dans la confection de produits surgelés pour les professionnels.



Avec ces produits la marque parisienne propose une offre pour des apéritifs chics et des desserts gourmands inspirée des plus grands succès de la maison.

Fauchon parle d’une version « prêt-à-porter » de son excellence culinaire à la française. D’ailleurs pour rester dans l’esprit de la marque le packaging des produits reprend les couleurs fuchsia et noir.

« Si aujourd’hui la fréquentation de la restauration est en baisse, le plaisir de recevoir est toujours là ! Autour d’un apéritif ou d’un dîner, l’envie de se faire plaisir avec des produits originaux et haut de gamme marque les nouveaux modes de consommation. Avec ces recettes inédites et contemporaines au design griffé Fauchon, nous souhaitons répondre aux attentes des consommateurs et accentuer ce plaisir de recevoir en y ajoutant une dimension de rêve. » rapporte Béline Latrubesse, Responsable Marketing Boncolac.

Ainsi la gamme, disponible à partir de ce mois d’octobre, compte 3 recettes de verrines: Effiloché de canard aux trois poivres et éclats de noisettes croquantes sur une crème fondante de vitelotte,Tartare de saumon sur un lit de fèves de soja finement assaisonnées, crème fouettée au gingembre, Chutney de griottes épicé, crème de chèvre et éclats de pistaches. (6 verrines – 165 g prix conseillé de 9,95 €)

4 recettes de mignardises: Dôme de fromage de chèvre et gelée de carotte au vinaigre balsamique sur biscuit croquant au pavot, Tartare de mangue, crème au foie gras, logo Fauchon en chocolat. Gelée aux légumes croquants et colorés (courgette, duo de carottes jaunes et oranges, persil) façon aspic, posée sur un pain rose moelleux, oignon grelot. Crème saveur curry vert, saumon fumé sur pain moelleux aux épinards et éclats de fèves de soja. (12 mignardises – 130 g Prix de vente conseillé de 9,95 €)

4 recettes de canapés: Demi-lune de foie gras, compotée fondante pommes-framboises. Crème fromagère à la moutarde à l’ancienne et au miel, chiffonnade de saumon fumé sur blini.
Chiffonnade de noix de jambon Serrano et sa préparation pesto-roquette, posée sur pain polaire. Mini sandwich à la crème de betterave onctueuse et sa fine tranche de Comté. (16 canapés – 130 g prix conseillé de 9,95 €)

Un pain surprise de 32 sandwiches aux 4 saveurs: Mandarine et la coriandre, saumon fumé. Pétales de jambon Serrano sur lit de fromage frais et éclats de noix, l poivre Penja. Crème de brie, dés d’abricots et éclats de pistaches. Poivron rouge-tomate, éclats de noix de cajou et pointe de piment d’Espelette. (Prix de vente conseillé de 13,95 €)

Côté desserts on retrouve la tarte aux framboises, la tarte chocolat-praliné, la tarte au citron (6 parts Prix de vente conseillé de 8,49 € ), un entremet chocolat, un entremet chocolat- caramel et un entremet fruits rouges (6 parts Prix de vente conseillé de 9,95 €).

Sans oublier la spécialité pâtissière en forme de lingot, déclinée en 3 recettes: délice vanille-caramel, délice chocolat-praliné et délice vanille fruits rouges (410 g – 6-8 parts Prix de vente conseillé de 9,95 €)

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2 commentaires to " Fauchon, collection de surgelés premium pour la distribution "

  1. Robert dit :

    Bonjour,
    Pourriez vous m’indiquer ou je peux acheter la tarte au citron Fauchon surgelé sur Paris ou 92 ?
    Merci d’avance

  2. Patricia dit :

    Vraiment decue par la buche mangue passion de Noël 2016!!!!!!! Il y a pratiquement que de la vanille et le reste n’a aucun goût. De plus, mes convives n’apprécient pas particulièrement la vanille. Vraiment cher pour la qualité et emballage trompeur! Je n’achèterai plus cette maraue qui se dit de luxe!!!!!

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