101 saveurs d'Italie par Isabelle Hassler

A moins d’un mois de la fin de l’Exposition Universelle de Milan, mettons de l’Italie dans nos assiettes avec 101 Saveurs d’Italie, Pasta, olio, vino… et tutti quanti, signé par Isabelle Hassler aux Editions Dunod.

Cet ouvrage qui vient donc compléter l’excellente collection Les 101 se savoure tel un voyage au pays des saveurs italiennes en passant par les différentes régions.

Dans ces 224 pages vous allez découvrir les antipasti, les vins, la charcuterie, les fromages, les pâtes bien sûr, les huiles d’olive et autres condiments, des plus classiques aux pépites trop méconnues, qui donnent tant de saveurs à la cuisine italienne.

L’auteur, qui tient Storia di Gusto, un magasin de spécialités italiennes à Orléans, est assurément une spécialiste de la cucina italiana dans tout ce qu’elle a d’authentique et de subtile.

Elle est abordée ici par ce qui fait toutes ses saveurs, à savoir les produits. Non pas sous la forme d’un catalogue exhaustif et indigeste, mais avec des références historiques, des anecdotes, des idées… pour donner toujours plus de bon goût.

Vous apprendrez par exemple que les amaretti seraient nés en 1718 en l’honneur le da visite d’un cardinal, et que les plus réputés sont ceux de la maison Lazzaroni.

Vous aurez d’ailleurs, après avoir salivé au fil de votre lecture, un recueil de bonnes adresses pour assouvir votre gourmandise attisée au plus haut point !

Si vous êtes curieux ou déjà accroc à la belle cuisine italienne, les éditions Dunod et Cuisine & des Tendances vont vous combler !

En effet, nous vous proposons ici de gagner votre exemplaire de cet ouvrage terriblement gourmand.

Pour cela il vous suffit de laisser un commentaire sur cet article. Le 31 octobre, quand Milano 2015 fermera ses portes, nous tirerons au sort 10 heureux gagnants dont nous publierons la liste sur le compte Twitter et la Page Facebook de Cuisine & des Tendances.

Il ne vous reste plus qu’à tenter votre chance !

Pour les impatients, ou ceux qui voudraient aussi offrir ce livre, Les 101 Saveurs d’Italie est en vente chez tous les bons libraires et bien entendu sur Amazon.