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Les Bouillons de Daregal, 100% natures et 100% pratiques

Bouillons surgelés Darégal

Vous cuisinez donc vous connaissez forcément Darégal, cette société familiale installée à Milly-la-Forêt (91) depuis 1887, qui n’est autre aujourd’hui que le leader mondial des herbes culinaires surgelées.

Cette entreprise ne cesse d’innover et lance deux nouvelles recettes de Bouillons, ultra pratiques, pour les plats de viandes et de poissons.

Présentées en sachet microperforés (facile à doser, ne s’éparpillera pas dans le plat lors de la cuisson) remplis d’un mélange d’herbes aromatiques rapidement lavées et coupées, « juste » surgelées moins de 4 heures après leur récolte.

Une technique de conservation express qui permet de préserver les valeurs gustatives et nutritionnelles de la plante fraîche par fixation des huiles essentielles au cœur de la plante.

100% natures, sans sel, sans exhausteur de goût et sans gélatine ces sachets sont donc disponibles en deux recettes:

Le Bouquet Garni (thym, persil, sauge, laurier et livèche) pour les viandes mijotées comme le pot-au-feu ou le bœuf Bourguignon.

Le Court-Bouillon (thym, thym citron, persil, livèche, laurier et oignon) idéal pour des poissons blancs.

Sans additif, sans colorant, sans conservateur et sans sel, les bouillons Darégal peuvent être conservés durant 3 ans au congélateur.

La boîte de 6 sachets (1 à 2 dosettes pour 1 litre d’eau) est en vente dans la grande distribution au prix conseillé de 3,90 euros.

Pour vous inviter à tester ces nouveaux produits, voici une délicieuse recette de poisson, idéale pour se réchauffer.

Mijoté de saumon aux herbes aromatiques

Par Christophe Hamieau Publié: novembre 24, 2015

  • Produit: 4 Portions
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisine: 30 mins
  • Prêt dans: 40 mins

Etonner vos convives avec un pot au feu de la mer. Remplacer le saumon par du thon pour varier les plaisirs.

Ingrédients

Instructions

  1. Plonger les sachets de Court-Bouillon, le gingembre dans 2 litres d’eau et porte à ébullition.
  2. Pendant ce temps, laver tous les légumes, éplucher les carottes et couper tous les légumes en morceaux.
  3. Plonger les carottes et les fenouils dans le faitout. Au bout de 15 min ajouter les brocolis et les asperges vertes et compter 10 min.
  4. Plonger la tranche de saumon dans le bouillon frémissant et laisser cuire 5 min.

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