Fauchon et le Crazy Horse, symboles à la fois de l’élégance et de l’impertinence à la parisienne, se sont associés pour proposer une nouvelle pâtisserie gourmande et glamour
Pour célébrer 65 ans de création et de folie, le Crazy Horse a fait appel à la créatrice de lingerie parisienne Chantal Thomass pour prendre la direction artistique de son nouveau spectacle, Dessous Dessus proposé jusqu’au au 31 décembre 2016.
Faucon en a profité pour créer un éclair inspiré des courbes des danseuses du cabaret. Le Chef pâtissier de la maison, Patrick Pailler, y allie le raffinement de Fauchon au glamour du Crazy Horse avec un éclair surmonté d’une coque de chocolat blanc aux couleurs pop qui rappellent les jeux de lumières du Crazy Horse, abritant également un crémeux à la vanille de Madagascar mêlé à une compotée framboise-gingembre reposant sur une ganache montée à la vanille de Madagascar et au gingembre.
L’éclair est disponible au prix de 7 euros jusqu’au 31 décembre 2016 dans la boutique Fauchon, 24-26 Place de la Madeleine à Paris et sur la boutique en ligne.
Sa version cocktail sera proposée au Crazy Horse, pendant toute la duée du show Dessous Dessus (dans certaines offres, dont Crazy Premium).
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