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Les Gasteliers, nouvelle adresse à Lyon pour satisfaire l’appétit des intolérants au gluten

Les Gasteliers, pâtissier, épicier, traiteur sans gluten à Lyon

Avis aux Lyonnais et régionaux de la capitale des Gaules, intolérants ou plus au gluten ou pas, ils peuvent aujourd’hui se rendre au 123, rue de Sèze au coeur du 6ème arrondissement de Lyon pour trouver de quoi se restaurer.

A cette adresse se trouve en effet Les Gasteliers, un nouveau concept de boutique gourmande et haut-de-gamme qui réunit en une seule et même adresse une pâtisserie, une boulangerie, une chocolaterie, un traiteur, un salon de thé et une épicerie fine, proposant exclusivement des produits sans gluten.
 
On y trouve nombre de créations « faites maison » en pâtisserie, boulangerie, viennoiserie et biscuiterie 100% sans gluten.

La carte des produits frais, une soixantaine de créations différentes, propose des pains, tartes salées et sucrées, gâteaux secs (cookies, madeleines, cakes, muffins, biscuits) et des gâteaux de pâtisserie traditionnelle, 100% Sans Gluten.

Pour la pâtisserie il y  également à la carte plusieurs produits sans lactose, comme la Charlotte Framboise, le Fondant chocolat, le Soufflé Coco, les sablés et langues de chat.

Tous les produits frais sont élaborés sur place dans le laboratoire de confection à partir des meilleurs ingrédients et produits traditionnels issus d’une agriculture raisonnée ou Bio.

Les Gasteliers disposent également d’un comptoir chocolaterie avec les chocolats Valrhona et une épicerie fine avec une sélection du meilleur des meilleurs produits dans chaque catégorie : Cafés Gonéo (torréfiés à Lyon), Thés Harney & Sons, Pralines de la Maison de la Praline, Marrons Glacés et Nougats Corsiglia,

Enfin dans l’espace Traiteur vous aurez le choix, toute la journée, des plats « faits maison » réalisés à partir d’ingrédients issus de l’agriculture bio ou raisonné naturellement Sans Gluten.

La carte évolue au grès des saisons compte des sandwiches, des soupes, des taboulés, des purées, des pâtes cuisinées, des tartines, des verrines, des salades…

Notez qu’il n’y a qu’un seul plat à base de viande (poulet fermier bio) à la carte des Gasteliers. Tous les autres plats sont végétariens, et les plats de pâtes sont à base de pâtes sans gluten évidemment.

Pâtisseries sans gluten Les Gasteliers

Pâtisseries sans gluten Les Gasteliers

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