Pâques est synonyme d’oeuf… au chocolat.
Alors aujourd’hui, à une semaine de ce fameux lundi de chasse des ces fameux cocos et cocottes, nous avons choisi d’oublier le cacao et de vous proposer une recette aux oeufs, frais ceux-ci, produits par des d’éleveurs indépendants en France.
En effet, à l’automne 2017, le groupement d’éleveurs l’Oeuf de nos Villages a lancé un concours de recettes anti-gaspi à l’intention des blogueurs culinaires sur le thème « Jamais sans oeufs ! ».
L’idée était de sublimer les restes d’un repas en créant, grâce aux oeufs, une recette vraiment gourmande.
C’est la blogueuse « Confit Banane » qui a su charmer le jury, composé de la journaliste Sonia Ezgulian, du blogueur Dorian Nieto et de Khadija Makdad, du Centre Culinaire Contemporain de Rennes, avec la recette que nous vous présentons ci-après.
Notez que cette recette gagnante et les 10 autres sélectionnées seront publiées sur les packs (100% recyclées et recyclables) de la gamme plein air Maxi Gourmands de l’Oeuf de nos Villages, à partir d’avril.
L’Oeuf de nos Villages est un groupement d’éleveurs indépendants implantés au coeur des régions (Soit 1.200 emplois dans les territoires) et engagés dans une production durable, 100% française.
Ils bénéficient de tous les labels et normes du marché: IFS, HACCP, Label Rouge, Bio, Entrepreneurs + Engagés.
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