Les représentants de la filière Cognac et les maîtres de chais des maisons de cognac se sont réunis il y a quelques jours dans la maison de ventes aux enchères Artcurial à Paris pour présenter la onzième édition de la Part des Anges.
Cette vente aux enchères caritative de cognacs d’exception, qui se déroulera le jeudi 20 septembre prochain à Cognac, sera organisée en collaboration avec Artcurial, dont le département Vins & Spiritueux est l’un des acteurs de référence dans le monde.
Pour accueillir les collectionneurs du monde entier qui ne manqueront pas de participer à cette vente caritative prestigieuse
un lieu d’exception a été retenu: l’hôtel Les Chais Monnet.
Le parrain de cette onzième édition n’est autre que le Chef triplement étoilé Thierry Marx.
Les fonds récoltés lors de la vente aux enchères seront reversés en partie à l’école de réinsertion Cuisine Mode d’Emploi(s) qu’il a créée en 2012. Cette école permet à des ex-détenus mais aussi à des jeunes en échec scolaire de se réinsérer dans la société en apprenant un métier autour de la cuisine, et ce gratuitement.
La seconde partie de la somme sera remise à L’Association Fraineau, L’institut médico-éducatif (IME) Fraineau à Cognac accueille de jeunes déficients légers et moyens avec ou sans troubles associés.
L’association a lancé un projet de création d’une cuisine pédagogique et d’un restaurant d’application à Cognac.
Ainsi ce ne sont pas moins de 22 flacons et assemblages d’exception qui ont été offerts pour l’occasion par les maisons de Cognac et, pour la première fois cette année, par les viticulteurs de l’appellation.
Autre nouveauté, les lots s’accompagnent pour quinze d’entre eux d’une expérience inoubliable et privilégiée à vivre à deux dans l’aire d’appellation du Cognac.
L’occasion de découvrir l’univers du Cognac au travers de son terroir, ses acteurs, ses métiers, ses saveurs…
Les donateurs pour l’édition 2018 sont :
• Bache-Gabrielsen
• Château Montifaud
• Cognac de Luze – Maison Boinaud
• Cognac François Voyer
• Cognac Frapin
• Cognac Meukow
• Courvoisier
• Delamain & Co
• Domaine Francis Abécassis
• E. Rémy Martin & Co
• Hardy
• Hine
• Jas Hennessy & Co
• La Maison Larsen
• Louis Royer
• Maison Bisquit, Dubouché et cie
• Maison Ferrand
• Martell
• Merlet
• Normandin-Mercier
• Tiffon
• Union Générale des Viticulteurs Cognac
Pour connaître tous les détails de la vente du 20 septembre et découvrir les lots, rendez-vous sur le site de La Part des Anges.
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