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Les médailles du Concours International des « Eaux Gourmet » 2019

La 3ème édition du Concours International des « Eaux Gourmet » organisée par l’AVPA (Agence pour la valorisation des Produits Agricoles) a rendu son verdict le 1er Avril  dans les salons de l’école de cuisine Ferrandi-Paris. La Colombie, la Grèce, la Roumanie et la France ont vu leurs eaux valoir de l’or.

Les producteurs d’eau minérale, venus des quatre coins de la planète (20 pays en compétition !) présentaient leurs « Eaux Gourmet »  à un jury aux papilles fort bien aiguisées.

« Un temps fort dans la vie de ces chefs d’entreprise qui n’auraient manqué pour rien au monde, ce rendez-vous devenu en l’espace de 3 ans, un des évènements phare de la planète eau et un signe d’encouragement et de reconnaissance pour les médaillés. » a commenté Michel Bontemps, Directeur du concours.

Réparties dans 6 catégories différentes (3 plates et 3 gazeuses), ces quelques 70 eaux d’exception ont dû batailler ferme pour démontrer leurs qualités à des jurys d’experts, de gastronomes, de spécialistes du goût et de chefs (dont notamment ceux de l’Académie Culinaire de France). 

« Au-delà de son formidable succès, cette 3ème édition du Concours International des « Eaux Gourmet » AVPA-Paris a démontré les potentialités gastronomiques de l’eau quand elle devient gourmet et c’est ainsi toute la filière des eaux embouteillées qui est à l’honneur. » a souligné en conclusion de la cérémonie Philippe Juglar, Président de l’AVPA.

Voici les eaux récompensées lors de cette 3e édition:

Eaux Plates : 

Dans les eaux Plates Légères, la Colombienne Hontanar est en Or, une performance étonnante pour une première participation, devant l’eau danoise Inland Ice en Argent, suivie par un petit groupe homogène en Bronze composé de l’eau suédoise Are, de l’eau franco-italienne Mont Blanc (Monte Bianco), de l’eau américaine English Mountain et de l’eau corse Zilia. 

Chez les eaux Plates Equilibrées, c’est l’eau grecque Theoni qui s’impose en Or devant l’eau ardéchoise Chantemerle en Argent, meilleure eau française de sa catégorie, exæquo avec l’eau espagnole Aquadeus, qui devancent l’Italienne Acqua Pradis et l’autre eau espagnole Agua de Benassal qui se partagent le Bronze. 

Dans les eaux Plates de Caractère, la Grèce est de nouveau à l’honneur avec Athos, abonnée à l’Or depuis 3 ans qui confirme ainsi tout le bien que les gourmets pensent d’elle mais qui devra cette année partager la 

première marche du podium avec sa compatriote Zeus Of Olympus. Comme en 2018, l’eau Franche-Comtoise Velleminfroy est en Argent exæquo avec la nordiste Saint Amand juste devant Thonon (Haute-Savoie) et la russe Moscow Levitated en Bronze. 

Eaux Gazeuses : 

Pour les eaux Gazeuses Légères, nouvelle surprise dans cette catégorie très prisée par les amateurs d’eaux délicates, avec la victoire de l’eau roumaine Azuga qui récolte l’Or pour sa première participation et qui devance d’une goutte, l’élégante eau suisse Sembrancher déjà en Argent en 2018, exæquo avec l’eau ardéchoise Ventadour qui s’offre ainsi un beau cadeau d’anniversaire pour ses 150 ans, devant l’eau espagnole de Galice Sousas et l’eau italienne Maxim’s en Bronze. 

Pour les eaux Gazeuses Equilibrées, décidément très en vogue, la Roumanie présente Aqua Carpatica qui obtient l’Or devançant d’une courte tête l’eau espagnole 22 Artesienne (ex-Peñaclara) et l’eau française VALS. L’eau de SAINT GERON (Haute-Loire) en Bronze complète le tableau d’une catégorie très disputée. 

Chez les eaux Gazeuses de Caractère, l’Auvergne est à l’honneur avec Chateldon qui décroche l’Or et s’impose devant l’eau Verniere (Haut Languedoc) qui n’a pas à rougir de cette belle médaille d’Argent, exæquo avec l’eau Portugaise de Chavez, Pedras Salgadas, qui devance sa cousine Vidago (quelques km seulement les séparent) et St-Yorre, l’autre eau auvergnate de service qu’on ne présente plus. 

Au cours de la cérémonie, le jury a aussi remis trois prix supplémentaires : 

Prix spécial du Jury à l’eau des Canaries, Breeze l’eau des nuages, pour son originalité, un pari technologique hors norme et un goût unique.

Prix « hors catégorie » : à l’eau italienne Acqua Santa Di Terme Di Chianciano pour son extraordinaire minéralité. 

Prix du « Design » à l’eau Portugaise Healsi pour sa superbe bouteille. 

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