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Latte Cacahuète Cookie

L’art du cocktail passe toujours plus par le mocktail, sa version sans alcool. Voici une savoureuse recette qui s’adapte parfaitement à la saison et devrait nous accompagner jusqu’au printemps, le Latte Cacahuète Cookie.

La mixologie n’est autre que l’art de la cuisine appliqué aux liquides. Ainsi un bon mocktail (boisson mélangée sans alcool. Mot anglais provenant de la contraction de mock (imiter) et cocktail.) n’est est autre qu’une recette équilibrée et innovante qui joue avec les ingrédients, leurs arômes et leurs textures. 

Avec la recette que nous proposons ici c’est avant tout une inspiration d’Outre-Alantique qui a guidé la société Monin pour créer son Sirop Saveur Cacahuète Cookie. (Disponible chez les distributeurs professionnels et en épicerie fine ou sur la boutique en ligne Monin au prix de 8,50 euros les 70cl)

Ce mélange entre la saveur sucrée-salée de la cacahuète et le parfum gourmand et authentique du cookie “fait maison“ nous vient en effet des Etats-Unis. Ainsi ce sirop on ne peut plus régressif apporte une touche ultra gourmande aux cafés, chocolats chauds ou encore cocktails chauds.

Recette du Latte Cacahuète Cookie

Ingrédients pour un verre:

• 15 ml de sirop saveur Cacahuète Cookie Monin
• 1 double expresso
• 150 ml de lait

Réalisation:

Verser le sirop Monin dans un verre à latte.
Faire chauffer le lait jusqu’à obtention d’une belle mousse et verser dans le verre. 
Ajouter l’expresso par-dessus. 
Décorer de crème chantilly et de morceaux de cookie cacahuète. 
Servir.

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