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La bouteille du WE: El Pasador de Oro Gran Reserva

El Pasador de Oro est une marque de rhum qui propose des assemblages de rhums distillés au Guatemala et affinés en fûts de cognac. Nous avons un gros coup de coeur pour sa version  Gran Reserva.

Il s’agit de rhums réalisés à partir de miel de canne, ayant vieilli de 10 à 18 ans dans différents types de fûts, soigneusement sélectionnés au Guatemala par l’équipe de Les Bienheureux avant d’être expédiés en Charente où ils sont alors assemblés et affinés dans des barriques de cognac pendant 6 mois avant leur mise en carafe.

Une sélection et un affinage réalisés afin d’offrir un rhum qui ne soit pas aussi sucré, mais aux notes fruitées bien marquées et une et d’une belle complexité aromatique.

Titrant 40% vol. El Pasador de Oro Gran Reserva se présente dans une bel ambre foncé avec un nez intense sur de belles notes boisées, des zestes d’agrumes et une touche épicée.
La bouche est puissante mais suave, avec des notes de fruits exotiques, des épices (cannelle, poivre), pour une jolie finale toute en longueur avec des notes de cacao.
Un bien beau rhum au prix public d’environ 59,00 euros, à (s’)offrir à Noël !

El Pasador de Oro – le passeur d’or en français – est une gamme déclinée également en version XO, et El Pasador de Oro 52 (pour un titre d’alcoométrie de 52% Vol.). Et elle ne fait pas que le passer cet or, elle l’a aussi remporté sous forme de médaille pour toutes ses référence lors du concours mondial de Bruxelles Spirits Selection 2019.

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