En septembre dernier la société de livraison de repas FoodCheri proposait un Burger du Futur, à base d’insectes. En ce début d’année, c’est #MenuCensuré pour lever le voile sur un autre ingrédient innovant : le Cannabidiol (CBD). Attention, dernier jour pour en profiter !

Encore méconnue, le Cannabidiol (CBD), molécule du chanvre est intéressante pour les humains comme pour la planète. Ses vertus bien-être et thérapeutiques sont étudiées avec intérêt. 

Le National Institute of Health répertorie 150 études impliquant le CBD comme traitement pour soulager des troubles variés. Des travaux ont souligné ses effets sur le stress et le sommeil. Une étude a notamment montré que 80% des patients ont vu leur anxiété diminuer après un mois de consommation de CBD.

Sur le plan environnemental, la culture du chanvre (la plante dont on extrait le CBD) permet la mise en place de circuits courts et une agriculture durable d’origine française. La plante pousse sans herbicides ni pesticides, nécessite peu d’eau, régénère la qualité du sol, émet peu de carbone tout en étant capable d’en capter les émissions dans l’atmosphère.

Le #Menucensuré de FoodCheri est propose 3 plats et 2 desserts:

Linguine al’pesto calmo au CBD: Linguine certifiées pasta di gragnano IGP, copeaux de grana padano AOP, pesto au basilic, persil et à l’huile de CBD. 7,95 euros.

Falafel Bowl Zen au CBD: Falafels bio aux graines de chanvre, quinoa blanc bio, courge butternut, pousses d’épinard, vinaigrette à l’huile de CBD. 9,95 euros.

Salade No Stress au CBD: Poulet bleu-blanc-coeur, patate douce, jambon sec IGP, pousses d’épinard, avocado dip au mélange cajun et à l’huile de CBD. 10,95 euros.

Barre Granola No Stress au CBD: Flocons d’avoine bio, dattes, quinoa blanc bio, graines de chanvre bio, noisettes, pistaches, noix de coco, sirop d’agave bio et huile de coco au CBD. 3 euros

Cookie Cool au CBD: Chocolat blanc, cranberry séché, oeufs plein air, matcha et beurre au CBD. 3,50 euros.

Afin de proposer ces recettes exclusives FoodCheri s’est notamment associé à L’atelier V, situé à Vannes en Bretagne, spécialisé depuis 2016 dans une alimentation positive privilégiant le règne végétal.

De même qu’à Jomo qui a concocté une boisson au CBD spécialement pour le #MenuCensuré : une citronnade, fraîche et acidulée.

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