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Envie de déguster chez soi un menu pascal sans cuisiner ?

Le Patio Opéra Paris

Pour les Parisiens qui souhaitent se faire plaisir lors du week-end pascal, sans le passer en cuisine, on a testé et apprécié la cuisine du Patio Opera qui propose un menu de Pâques à emporter. 

Situé à quelques encablures de l’Opéra Garnier et des grands magasins, Le Patio Opéra, lieu dédié à la gastronomie, vous concoctera un menu entièrement bio, à partir de produits bruts cuisinés sur place par le Chef Matteo Renzi et son équipe, à emporter ou à se faire livrer.

L’offre est d’ores et déjà en ligne sur le site de vente à emporter, disponible en click & collect et livraison du 24 mars au 16 avril 2021.

Le menu de Pâques pour deux personnes est proposé au prix de 47 euros par personne :

Mise en bouche
Asperges blanches de la Maison Bellorr à la plancha, enveloppées dans du bacon maison fumé au foin

Entrée
Tarte salée aux blettes, ricotta et parmesan

Agneau pascal
Epaule d’agneau de lait des Pyrénées entière de la Maison Axuria (700g environ).
L’épaule est confite pendant 7 heures au four, à basse température, elle est accompagnée d’un jus maison.
Garniture : pommes de terre grenaille, purée de céleri rave, salade mêlées

Desserts
Pastiera napolitaine aux oranges confites
Truffes maison au chocolat noir 70%
Pain au levain maison, préparé avec de la farine du Moulin de Chantemerle

Un restaurant de qualité aux saveurs italiennes

Au restaurant la carte change régulièrement et vous pourrez déguster une diversité de plats comme les Orecchiette aux artichauts rôtis, pecorino Sarde AOP et menthe, Sedani, saucisse au fenouil et oignons de Roscoff, Belle tagliata d’entrecôte de Salers (200g) à la plancha, jus maison, frites&ketchup maison, mais aussi des burgers italiens ou des sandwiches napolitains. De quoi égayer vos papilles !

Pour le dessert, une crêpe Monica, ricotta, caramel au beurre salé et cacahuètes, une mousse au chocolat 70%, praliné & biscuit à la noisette, une ganache praliné noisette, génoise au chocolat et glace vanille de chez Philippe Faur ou un savoureux Tiramisu du Patio… A tomber !  

Pour les plus pressés, une formule Street avec un sandwich napolitain, tiramisu et boisson au choix à 15 euros.

Le Patio Opéra est reconnu Restaurant de Qualité depuis 2014 par le Collège Culinaire de France

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