La Fête des Mères et la Fêtes des Pères approchant, rien de mieux que du Champagne pour ces moments festifs. La maison J. de Telmont propose une cuvée sans souffre ajoutée, notre Bouteille du WE.
La maison de champagne J.de Talmont se trouve à Damery sur la rive droite de la Marne près d’Epernay. Elle est tenue aujourd’hui par Bertrand L’hôpital et sa soeur Pascale, 4eme génération de la famille.
Cultivée dans le respect de l’environnement, cette cuvée brut, 50% Chardonnay et 50 % Meunier, a été élaborée sans ajout de soufre, en biodynamie, permettant d’exprimer le plus finement la nature du terroir et des raisins.
De fines bulles agrémentent une robe or pâle aux délicats reflets argentés.
Le nez présente un beau fruité avec des notes d’amande et de macaron.
En bouche, la vivacité laisse place en finale à des arômes de fruits compotés (abricots, poires), de pâte de coing avec une intéressante complexité.
Une belle découverte… 44 euros la bouteille de 75 cl.
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