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Pizza au jambon sec et fior di latte

Pizza au jambon sec et fior di latte

Il est de petites attentions qui font toujours plaisir, comme par exemple quand les enfants cuisinent pour leurs parents. A l’occasion de la fête des pères HelloFresh propose une idée de recette simple et savoureuse à réaliser en l’honneur de papa.

Pour célébrer les papas, et qui plus est les fans de foot avec le match entre l’Italie et le Pays de Galles dans le cadre de l’Euro, HelloFresh (service de livraisons de recettes avec tous les ingrédients nécessaires pour les réaliser à domicile) propose une recette de pizza aussi gourmande que facile à préparer.

L’occasion idéale de partager un bon moment en famille avec cette savoureuse recette, à cuisiner et à déguster tous ensemble, petits comme grands !

Grâce à sa fiche recette bien détaillée cette pizza sera très simple et rapide à confectionner pour les petits pizzaïolos. A savourer tous ensemble devant le match de la Squadra Azura (ou pas) ou pour un avant goût des vacances. 

Recette de la pizza au jambon sec et fior di latte 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 pièces de fior di latte (mozzarella au lait de vache)
  • 4 pièces de tomate allongée
  • 150 g de jambon sec
  • 4 pièces de pain naan
  • 160 g de pesto rosso
  • 4 cuillères à café d’origan séché
  • 80 g de roquette
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
  • 4 cuillères à café de vinaigre balsamique noir
  • Selon le goût poivre et sel

Réalisation (25 minutes)

Avec l’aide d’un adulte : préchauffer le four à 230°C (ou 210°C chaleur tournante).
Couper la fior di latte (mozzarella au lait de vache) en tranches.
Couper la tomate allongée en dés.
Couper grossièrement le jambon sec en morceaux.

Poser les pains naan sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étaler le pesto rosso avec une cuillère sur le pain en laissant un rebord d’environ 2-3 cm. 
Ajouter les tranches de fior di latte. 
Saupoudrer 1 cuillère à café d’origan séché par personne par-dessus.
Saler et poivrer. 

Une fois que l’on est satisfait(e) du résultat, demander de l’aide pour enfourner la pizza 5-7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

Pendant que la pizza cuit au four, préparer une vinaigrette en mélangeant dans un saladier 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra et 1 cuillère à café de vinaigre balsamique par personne.
Ne pas oublier de saler et de poivrer !

Une fois les pizzas cuites, les garnir d’une petite poignée de roquette chacune.
Ajouter ensuite les morceaux de jambon, bien les répartir sur toute la pizza. Ajouter le reste de roquette et les dés de tomates dans le saladier avec la vinaigrette.
Bien mélanger et servir la salade dans les assiettes, avec les pizzas. 

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