Recettes de riz express « Epices du Monde » chez Uncle Ben’s

Frustrés de ne pas pouvoir voyager il nous faut trouver des moyens d’évasion différents. Alors passer par l’un de nos superbes sens qu’est le goût, jouons la carte des épices et ce avec Uncle Ben’s qui propose deux nouvelles recettes de riz express.

La célèbre marque de riz « qui ne colle jamais », Uncle Ben’s vient de dévoiler sa nouvelle gamme de riz express « Epices du Monde » .

Dans la recette Riz à l’indienne les épices indiennes s’invitent à table avec le curcuma, la coriandre, la cardamone et le persil, qui viennent se mêler aux oignons grillés et aux poivrons rouges.

Dans la recette Riz façon créole les épices exotiques se révèlent dans un subtil mélange de piment, de clous de girofle, de cannelle et de thym qui rencontrent la tomate et le poivron rouge et vert.

Préparés avec des produits de qualité et garantis sans colorant, sans arôme et sans conservateur artificiel, les riz cuisinés Uncle sont rapides et faciles à préparer grâce à leurs sachets micro-ondables qui garantissent une cuisson parfaite du riz !

En 2 min au micro-ondes les Riz à l’indienne et Riz façon créole (1,89 euro prix conseillé pour le sachet de 250g), épicés, colorés et exotiques sont près à offrir un sympathique voyage culinaire. Avec cette dernière référence Uncle Ben’s nous propose une recette simple et gourmande:

Brochettes de poulet façon créole et rougaille de mangue

Ingrédients pour 2 personnes

– 1 paquet de Riz façon créole Uncle Ben’s

Pour le poulet colombo :

– 2 c.à s de jus de citron vert
– 2 c.à s d’huile
– 2 c.à c. de colombo
– 4 branches de thym frais
– 2 escalopes de poulet

Pour le rougail :

– 1 mangue verte (à défaut 1⁄2 mangue ferme)
– 1⁄2 oignon rouge
– 2 piments verts (selon convenance)
– 1 c.à s d’huile
– 1 c.à c. de vinaigre

Réalisation:

– Préparer la marinade.
– Mélanger le jus de citron, l’huile, le colombo, le thym effeuillé et 1 pincée de sel.
– Couper le poulet en gros cubes et les ajouter à la marinade pendant 1 h.
– Préparer le rougail.
– Éplucher la mangue, couper la chair en très petits cubes et les faire tremper dans de l’eau salée pendant 15 à 20 min.
– Les égoutter et les presser dans un linge propre.
– Mixer l’oignon, les piments épépinés et quelques grains de gros sel.
– Mélanger cette préparation avec la mangue, l’huile et le vinaigre.
– Un peu avant de déguster, enfiler les morceaux de poulet sur des piques.
– Dans une poêle, faire chauffer huile et faire cuire les brochettes.
– Faire cuire le Riz façon créole Uncle Ben’s en suivant les conseils de préparation.
– Dans 2 assiettes, répartir le riz puis ajouter les brochettes et le rougail. – Servir chaud.