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Ce qu’il faut savoir de la Foire aux Vins Casino

Cette année malgré des conditions toujours compliquées, certaines enseignes se sont démenées pour nous permettre de déguster quelques cuvées de leur foire aux vins d’automne. C’est le cas de Casino qui va ouvrir le bal dès ce 27 août.

Les supers et hypers de l’enseigne Casino vont ainsi proposer aux consommateurs pas moins de 844 vins entre le 27 août et le 12 septembre (les Petit Casino, Spar et Vival du 7 au 19 septembre).

Parmi cette offre, près de 40% des cuvées seront labellisées soit HVE3, Bio, Biodynamie, Terra Vitis… et même Vegan ! On notera que les magasins vont installer des espaces dédiés pour mieux identifier les vins Bio.

Pour ne pas déroger à la règle, l’enseigne va de nouveau présenter une trentaine de cuvées du Club des Grands Sommeliers, issus de grandes appellations et grands domaines, sous la recommandation cette année de Fabrice Sommier, MOF Sommelier en 2017.

A noter également que Casino a renouvelé son partenariat avec les Hospices de Beaune et proposera ainsi une sélection de 9 cuvées ultra premium aux prix bien entendus en rapport.

Le malheur des uns pouvant toujours faire le bonheur de quelques uns, Casino a réussi a négocier avec quelques grands noms de la viticulture que la longue fermeture des restaurants a empêché de bien vendre leurs vins.

De fait, afin d’écouler quelques stocks et faire du chiffre d’affaires on retrouvera dans les rayons des vins de vignerons tels Marionnet, Magrez, Brumont… à des prix plutôt bien négociés.

Pour notre part nous avons pu déguster quelques cuvées en avant première. Comme toujours le Club des Sommeliers propose de bien sympathiques bouteilles, et on peut presque y aller les yeux fermés. Les Pépites Casino sont aussi très intéressantes et pour certaines à des prix très abordables.

Comme depuis un certains temps on assiste à un certain « Bordeaux bassine » on a choisi sur cette Foire aux Vins de défendre l’appellation. On a ainsi bien aimé l’AOP Bordeaux Château Jamais Renoncer 2020, un rouge suave, avec un joli fruit soutenu par une belle structure. 6,35 euros.

En Bordeaux Supérieur, le Château Trocard Monrepos 2018 offre une bouche ronde, tenue par des tanins souple et une finale joliment boisée. 9,95 euros.

Enfin, également en Bordeaux le Terroir Libre, vin rouge Bio et sans souffre, est un ovni pour le terroir, mais ses notes fruitées et sa fraîcheur peuvent l’inviter sur un dessert au chocolat. 7,50 euros.

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