3 nouvelles tartes salées Bio chez Carte Nature

Le traiteur Bio Carte Nature vient de sortir 3 nouvelles recettes de tartes salées. Des recettes réussies pour des pauses déjeuner, un encas ou une entrée vite préparée.

Carte Nature, traiteur Bio qui s’est lancé en 199 propose une gamme de salades, pizzas, tartes et produits apéritifs fabriqués dans ses ateliers de Saint Chamond dans la Loire (42) et Seissan dans le Gers (32).

Sa gamme de plus de 90 produits disponibles au rayon frais des réseaux de magasins biologiques s’est enrichie récemment de 3 nouvelles recettes que nous avons pu tester: « Tartes épinard & fromage de chèvre », « Tartes façon pissaladière » & « Quiches lorraine ».
Ici la pâte est élaborée à partir de farine de blé bio issue de la minoterie de la Save située à 80 km de l’atelier de fabrication du Gers, de beurre et d’oeufs plein air 100% français.

Pour la recette aux épinards et fromage de chèvre nous avons apprécié la générosité de la garniture qui tient la promesse des saveurs, avec une petite touche de muscade en plus. ( 5,20 euros les 2 tartes de 115g).

La tarte « pissaladière » est une une tarte aux oignons et emmental plutôt gourmande avec des oignons apportant de la douceurs, avec une touche de gingembre pour relever, très légèrement, l’ensemble. ( 4,70 euros les 2 tartes de 115g)

Quant à la quiche lorraine elle est tout à fait classique, mais elle a l’avantage d’être réalisée avec des lardons de porc français sans sels nitrités, fumés au bois de hêtre et cuisinés avec des épices, de l’ail et de l’échalote pour relever l’ensemble. ( 6,45 euros les 2 tartes de 115g)

Ces tartes certifiées en Agriculture Biologique, garanties sans conservateurs et sans additifs, se réchauffent en quelques minutes au four et sont une bonne solution pour toute personne pressée qui n’a pas le temps de mettre la main à la pâte…