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Vivre Vert, en saveur et en douceur

Vivre Vert, en saveur et en douceur

Les recettes végétales sont toujours plus nombreuses à être proposées dans les rayons. La qualité est également de plus en plus au rendez-vous comme par exemple avec les gourmandises réalisées par la marque Vivre Vert.

Vivre Vert, entité dédiée au végétal au sein du Groupe Savencia, groupe alimentaire international avec des marques telles Tartare, St. Moret ou bien encore Chavroux, Elle & Vire, etc. a vu le jour avril 2021.

Au delà de participations a des initiatives pour un monde plus durable, en partenariat avec des associations et autres start-up, Vivre Vert propose depuis l’automne des gammes 100 % végétales de produits gourmands, au rayon fromage, au rayon crèmerie, à celui des boissons et au rayon yaourts.

C’est dans ces deux dernières catégories que nous avons eu l’occasion de déguster quelques savoureuses créations. Une boisson coco et une boisson noisette qui offrent de belles saveurs avec peu de sucre. 

Mais surtout nous avons particulièrement apprécié la gamme de Brassés crémeux, recettes 100% végétales donc ,où la coco est particulièrement bien utilisée.

Le Brassé Crèmeux Coco Nature (prix conseillé de 1,85 euro) est un hymne à la saveur et à la douceur. Tout comme le Crèmeux Coco & Vanille de Madagascar (prix conseillé de 1,99 euro).

Deux recettes ajoutent la fraîcheur acidulée du fruit à la grande douceur gourmande de la coco: le Crèmeux Coco & Mangue et le Crèmeux Coco & Framboise  (tous deux au prix conseillé de 1,99 euro).

De savoureuses douceurs qui peuvent également servir à cuisiner d’autres gourmandises telle la recette que nous proposons ci-après.

Recette des Muffins Poire Chocolat

Recette des Muffins Poire Chocolat

Ingrédients pour environ 6/8 muffins.

  • 1 pot de Brassé crémeux Coco & Vanille de Madagascar Vivre Vert
  • 120 g de farine
  • 30 g d’huile neutre (tournesol, colza…)
  • 40 g de sucre roux
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 poire mûre (ou au sirop)
  • 100 g de pépites de chocolat

Réalisation

Préchauffer le four à 180C°.
Peler la poire et la couper en tout petits cubes.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier ainsi que les morceaux de poires (délicatement pour ne pas les casser).

Verser la préparation dans des moules à muffins préalablement huilés. Faire cuire environ 30 minutes.
Les muffins se dégustent aussi bien tièdes que froids et se conservent 2 jours dans une boîte au frais.

On peut également varier les plaisirs en ajoutant des noisettes concassées sur le dessus avant la cuisson pour amener un peu de croquant.

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