Red Velvet, nouveau parfum L’Artiste de Monin

Red Velvet, le nouveau parfum dans la gamme l’Artiste, signée Monin, à destination des baristas. Deux recettes subnlimées par la nouveauté.

L’Artiste de Monin est une création fort pratique pour sublimer ses préparations. Développé par Monin, le spécialiste des sirops,  L’Artiste est la première solution spécialement conçue pour le Latte Art et le topping. 

D’une utilisation des plus aisées il se prête à toutes les boissons chaudes, les cocktails émulsionnés ainsi que les desserts à l’assiette que l’on souhaite décorer en seulement quelques gestes.

La recette Red Velvet tient son nom du célèbre « Red Velvet Cake », un gâteau américain au rouge flamboyant. Le nappage de Monin offre la même couleur rouge vibrante avec un fini brillant et surtout une finesse d’application parfaite pour sublimer les boissons lactées et autres préparations sucrées. 

Avec la bouteille ergonomique très simple d’utilisation, décorer sa recette ne demande pas de posséder des compétences habituellement réservées à des baristas expérimentés.

Recette du Latte vanille au Red Velvet

Ingrédients: 

• 30 ml de sirop de Vanille Monin
• L’Artiste de Monin Red Velvet
• 180 ml de lait
• 30 ml d’espresso

Réalisation: 

Verser le produit Monin dans un verre / tasse et réserver.
Chauffer le lait jusqu’à obtention d’une mousse onctueuse et le verser sur le sirop.
Verser le café sur le mélange.
Décorer la mousse avec L’Artiste de Monin Red Velvet.
Servir.

Recette du Milkshake fraise des bois toppé Red Velvet

Ingredients:

• 20 ml de sirop de Fraise des Bois Monin
• L’Artiste de Monin Red Velvet
• 80 ml lait
• 2 cuillères à soupe glace à la vanille
• Chantilly

Réalisation:

Verser les ingrédients dans une timbale de mixer.
Compléter de glaçons.
Mixer et servir dans un verre.
Ajouter la chantilly et la décorer avec L’Artiste de Monin Red Velvet.

Une bouteille de 15cl permet de réaliser environ 150 boissons, eller est disponible au tarif grand public de 4,77 euros sur le site de Monin.