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628 étoiles et du vert dans le Michelin 2020

628 étoiles et du vert dans le Michelin 2020
Cette année c’est au Pavillon Gabriel en bas des Champs Elysées à Paris que s’est déroulée la cérémonie des étoiles du Guide Michelin. Voici ce qu’il faut retenir de ce millésime 2020. Tout d’abord un simple constat comptable, le guide 2020 recueille 628 adresses étoilées contre 623 toutes catégories confondues dans l’édition passée. Si l’on entre dans le détail,... 

Samoussa de crêpes framboise/chocolat

Samoussa de crêpes framboise/chocolat
L ‘Epiphanie cède sa place à la Chandeleur, l’occasion de se faire plaisir en famille avec gourmandise et jovialité. Pour cela Tefal lance son concept Tous Toqués de Crêpes, pour une Chandeleur créative, originale et digne d’une brigade de vrais cuisiniers. C’est incontestable, la Chandeleur fait partie de ces fêtes incontournables dont les Français raffolent. Elle est célébrée... 

La Bouteille du WE: Silver Heights Family Reserve 2015

La Bouteille du WE: Silver Heights Family Reserve 2015
En cette veille de Nouvel An chinois nous ne pouvions passer à côté d’un vin de l’Empire du Milieu. Notre Bouteille du WE est donc le Silver Heights Family Reserve 2015, un vin d’un joli domaine qui présage peut être de ce que pourra offrir la Chine demain. Situé dans le nord-ouest de la Chine, dans la province de Ningxia, le domaine Silver Heights est un petit vignoble travaillé... 

Jouer à Roméo et Juliette avec Airbnb

Jouer à Roméo et Juliette avec Airbnb
Les amoureux qui veulent vivre leur Saint-Valentin de manière exclusive peuvent espérer la passer dans la Maison de Maison de Juliette à Vérone, en Italie. Avec qui plus est un dîner aux chandelles préparé par le Chef Giancarlo Perbellini, Chef étoilé originaire de Vérone. Mais pour cela, il faut remporter le concours proposé par la plateforme Airbnb… C’est une grande première,... 

Monop’ et Le Petit Ballon partenaires à la cave

Monop' et Le Petit Ballon partenaires à la cave
Le Petit Ballon vient d’annoncer son partenariat en tant que caviste de Monop’. Dans le choix des vins mais également dans la réorganisation de la cave de l’enseigne de moyenne distribution urbaine. Le Petit Ballon, à l’origine pure player web s’est diversifié en ouvrant des points de vente « en dur » à Paris. D’abord près de la gare Saint-Lazare, puis il y a un an... 

Tchaï of the Tiger, la recette de Kusmi Tea pour le WWF

Tchaï of the Tiger, la recette de Kusmi Tea pour le WWF
La Terre souffre et ses habitants, humains comme animaux, ne sont pas mieux lotis. Il est urgent d’agir pour la sauvegarde de la planète et Kusmi Tea a choisi en cette année 2020 de faire des efforts dans ce sens. Sa recette Tchaï of the Tiger le prouve. Tchaï of the Tiger est un mélange puissant et épicé. Il s’agit surtout de la première recette 100% bio de Kusmi Tea. En collaboration... 

Les kiwis, vrais fruits de saison en hiver !

Les kiwis, vrais fruits de saison en hiver !
Le kiwi est un des fruits de saison, ce pour deux raisons. La première c’est effectivement un fruit qui vient de France (et d’Italie) de novembre à janvier. Et c’est également un fruit riche en vitamine C, idéal pour l’hiver. Voici deux recettes faciles pour deux kiwis différents mais aussi bons pour la santé. La vitamine C n’est pas produite, ni stockée par notre corps. Pourtant... 

La Bouteille du WE: Saint Joseph Esprit de Granit 2015 Cave de Tain

La Bouteille du WE: Saint Joseph Esprit de Granit 2015 Cave de Tain
Alors que nous sommes en pleine saison du gibier, pour bien accompagner ces viandes les vins se doivent d’apporter matière et puissance. S’ils ajoutent à ces caractéristiques la fraicheur, c’est parfait. Notre Bouteille du WE est de ceux-ci: Saint Joseph Esprit de Granit 2015 de la Cave de Tain. La Cave de Tain dans les Côtes du Rhône propose de belles cuvées parcellaires, vinifiées... 

L’alimentaire, 1er secteur des rappels produits en 2019

L'alimentaire, 1er secteur des rappels produits en 2019
La plateforme de signalement des rappels produits en France a publié son bilan de l’année 2019. Pas de surprise, les rappels de produits alimentaires restent les plus nombreux, voici quelques détails. Créé en juillet 2015, Oulah ! est une initiative citoyenne qui recense les rappels de produits défectueux ou dangereux à l’usage. Elle est présente sur internet, les réseaux sociaux... 

Fromage: 10 coups de coeur européens

Fromage: 10 coups de coeur européens
Dans le cadre du Salon du Fromage et des Produits Laitiers qui se tient à Paris le mois prochain, le Concours Coups de Coeur récompense les meilleurs produits inscrits selon différents critères : goût, originalité, texture… Voici les lauréats de cette édition. Du dimanche 23 au mercredi 26 février prochain à Paris expo Porte de Versailles va se tenir la 16ème édition du Salon... 
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