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Ce WE c’est le Paris Cocktail Festival

Ce WE c'est le Paris Cocktail Festival
La fièvre mixologique reprend de plus belle avec le Paris Cocktail Festival qui tient sa 8ème édition à l’Élysée Montmartre pendant 2 jours le week-end prochain ! La Paris Cocktail Festival c’est l’hymne à la mixologie dans un lieu des plus cultes de la capitale, l’Elysée Montmartre.  Aujourd’hui pas de cancan mais pas moins de 60 stands pour déguster de bons cocktails,... 

La bouteille du WE: El Pasador de Oro Gran Reserva

La bouteille du WE: El Pasador de Oro Gran Reserva
El Pasador de Oro est une marque de rhum qui propose des assemblages de rhums distillés au Guatemala et affinés en fûts de cognac. Nous avons un gros coup de coeur pour sa version  Gran Reserva. Il s’agit de rhums réalisés à partir de miel de canne, ayant vieilli de 10 à 18 ans dans différents types de fûts, soigneusement sélectionnés au Guatemala par l’équipe de Les... 

Cromeski d’Appenzeller

Cromeski d'Appenzeller
Si la France est le pays du fromage, la Suisse n’est pas mal non plus dans le domaine et l’Appenzeller une de ses stars. Voici une belle recette pour en apprécier les belles saveurs. Le fromage Appenzeller est né il y a plus de 700 ans au Nord Est de la Suisse, entre l’Alpstein et le lac de Constance.  À chaque étape de sa fabrication ce fromage de lait de vache fait l’objet... 

Nouveau look et cocktail avec Veuve Ambal

Nouveau look et cocktail avec Veuve Ambal
Veuve Ambal, qui affiche fièrement 120 printemps et n’est autre que le leader de l’appellation Crémant de Bourgogne, se donne un petit coup de frais par le look avec la volonté de réaffirmer sa personnalité.  La Maison a repensé les habillages de ses crémants emblématiques pour une identité haut de gamme. La coiffe la bouteille est élégamment texturée, déclinée en doré... 

Caviar d’Aquitaine, perle noire des tables de fêtes

Caviar d'Aquitaine, perle noire des tables de fêtes
A quelques encablures des fêtes les producteurs de caviar sont en pleine effervescence. Nous sommes allés à la rencontre de l’un d’eux, Perlita, au Teich, sur le Bassin d’Arcachon en Aquitaine. Le caviar, les oeufs d’esturgeon, perles noires appréciées tant pour leurs délicates saveurs que pour leur rareté qui en fait un produit de luxe, a connu une véritable mutation... 

Latte Cacahuète Cookie

Latte Cacahuète Cookie
L’art du cocktail passe toujours plus par le mocktail, sa version sans alcool. Voici une savoureuse recette qui s’adapte parfaitement à la saison et devrait nous accompagner jusqu’au printemps, le Latte Cacahuète Cookie. La mixologie n’est autre que l’art de la cuisine appliqué aux liquides. Ainsi un bon mocktail (boisson mélangée sans alcool. Mot anglais provenant de la contraction... 

La bouteille du WE: Citadelle Saison of the Witch

La bouteille du WE: Citadelle Saison of the Witch
Un 31 octobre, quoi de plus normal que de rendre hommage aux sorcières ? Pour cette bouteille du WE (prolongé…) on a donc choisi le gin Saison of the Witch de Citadelle. Un gin français aux jolies notes fumées. Pour trouver ce Citadelle Saison of the Witch, c’est bien moins simple que de demander « des bonbons ou un sort ! » chez les voisins car il n’y a qu’une porte où... 

Toquicimes une 2e édition convaincante

Toquicimes une 2e édition convaincante
Du 19 au 21 octobre, Toquicimes a convié à Megève tout le gratin de la gastronomie savoyarde. Concours, démonstrations, conférences, agapes autour des spécialités de montagne… ont confirmé la haute convivialité de l’événement.  Cette année Emmanuel Renaut, chef du Flocons de Sel – 3 étoiles Michelin et 5 toques Gault & Millau – à Megève, présidait la... 

Top Rum et Top Spirit pour guider les consommateurs

Top Rum et Top Spirit pour guider les consommateurs
Les Concours international, Prix Cocktails, et Prix Gastronomie organisés par le label Top Rum ont tenu leur édition respective début octobre, rejoints par une nouveauté, le concours Top Spirit qui s’est ouvert à de nouvelles catégories de spiritueux. Le concours international et le prix gastronomique (Prix des meilleurs accords de spiritueux et mets) mettaient en compétition, rhum,... 

Les calendriers de l’Avent Bio de Colors of Tea

Les calendriers de l'Avent Bio de Colors of Tea
Le thé est devenu une véritable boisson à la mode, et les calendriers de l’Avent ont eux aussi vraiment la côte.  Alors cette année, Colors of Tea ne propose pas un, mais deux calendriers de l’Avent !  Cécile Pinto, sommelière du thé, fondatrice de la marque Colors of Tea, a ainsi imaginé un calendrier à faire soi-même et un second, décliné en 3 couleurs, réutilisable,... 
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