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Ne manquez pas d’aller « A la recherche des femmes Chefs » !

Ne manquez pas d'aller
Pour Steak (R)évolution (réalisé par Franck Ribière en 2010), Vérane Frédiani, qui fut « Miss Cinéma » de Canal + en succédant à Isabelle Giordano à la présentation de l’émission « Le Journal du Cinéma », était co-auteure et monteuse de ce documentaire que nous avions conseillé lors de sa sortie en 2014. Aujourd’hui la jeune femme revient au documentaire avec la même maison... 

Franprix revoit totalement son rayon vin et s’en trouve récompensé

Franprix revoit totalement son rayon vin et s'en trouve récompensé
Créées à l’initiative des Professionnels du Liège et de Rayon Boissons, Les Victoires du Liège récompensent, tous les 2 ans, depuis 2011 les démarches innovantes des enseignes de la grande distribution et enseignes spécialisées pour animer leurs rayons vins. Cette année l’Union des Côtes de Bordeaux était partenaire de l’événement et du palmarès qui récompense les enseignes dans... 

Brochettes de poulet citron-basilic marinées à la Fiordifrutta citrons

Brochettes de poulet citron-basilic marinées à la Fiordifrutta citrons
Depuis plus de 20 ans, Rigoni Di Asiago propose une véritable alternative à la confiture classique avec la Fiordifrutta, une préparation à base de fruits 100% bio.  Fiordifrutta ne contient en effet aucun sucre ajouté, mais uniquement des sucres naturels, issus de fruits et de jus de pommes bio. Ainsi son indice glycèmique est faible : inférieur à 50 (en moyenne), contre 80 (en moyenne)... 

Big Fernand au 5e étage du BHV Marais à Paris

Big Fernand au 5e étage du BHV Marais à Paris
L’enseigne de restaurant de hamburgé Big Fernand, dont l’investisseur britannique de BlueGem Capital Partners est devenu actionnaire majoritaire poursuit son développement et vient d’ouvrir sa 36ème adresse.

 Ce nouveau restaurant se situe au 5e étage du célèbre et mythique magasin parisien, le Bazar de l’Hôtel de Ville, au cœur du 4ème arrondissement de la capitale. Ici... 

Titan TM, le compacteur de déchets de Joseph Joseph

Titan TM, le compacteur de déchets de Joseph Joseph
Si de plus en plus de personnes essayent d’adopter une consommation qui génère moins de déchets, il n’en demeure pas moins que ceux-ci restent nombreux et surtout prennent beaucoup de place.

 Au delà de cet espace précieux qu’ils occupent, ils entrainent une consommation excessive de sacs poubelle, hautement nuisible à l’environnement. C’est face à ce problème et forts du... 

H.Theoria, 3 liqueurs pour 3 ambiances de dégustation

H.Theoria, 3 liqueurs pour 3 ambiances de dégustation
Le monde de la gastronomie, dont fait partie celui des spiritueux, est incroyablement créatif. En naissent parfois des produits aussi beaux que bons et surprenants. Celui dont nous vous parlons aujourd’hui est aussi né d’une rencontre entre deux personnes qui vont devenir amies et co-fondatrices d’un projet original. Marlène, diplômée de L’ISIPCA et artiste du Goût & de l’Odeur... 

Première édition de la Fête du Mojito !

Première édition de la Fête du Mojito !
Nombre de villes et de villages ont leur fête de la bière. 
 Frédéric Lemonnier et Sébastien Rascol, deux entrepreneurs qui apprécient le rhum, le citron vert, l’eau gazeuse et la menthe, ont quant à eu estimé qu’il serait tout aussi normal que le Mojito ait la sienne ! Il est vrai que ce cocktail reste le préféré des Français devant le Gin Tonic et le Spritz.

 Ainsi... 

V and B lance “Adopte une vigne”, un crowdfunding pour relancer un Fronsac

V and B lance “Adopte une vigne”, un crowdfunding pour relancer un Fronsac
Pour réaliser un vieux rêve, Jean-Pierre Derouet et Emmanuel Bouvet, les deux fondateurs de V and B, achètent en 2014 le domaine La Vieille Croix en Bordeaux. Il faut dire que depuis sa création par Marie Dubreuil, au XIXème siècle, le domaine a toujours été mené par des femmes, et ce pendant 8 générations. 

Une belle histoire qui ne pouvait laisser insensibles les deux passionnés... 

Pantin en fête avec le vin bio et le bien manger

Pantin en fête avec le vin bio et le bien manger
Les 24 et 25 juin prochain, la ville de Pantin (Seine Saint-Denis) est en fête. Le long du Canal de l’Ourcq, la ville de Pantin proposera nombre d’activités pour petits et grands, dont le 1er salon des vins bio ainsi que des ateliers du bien manger. La ville souhaite ainsi promouvoir une autre façon de boire et de s’alimenter : bio, bon et abordable. Bio tant pour bénéficier au consommateur... 

Jonathan Arthur remporte The Toast of Paris Courvoisier 2017

Jonathan Arthur remporte The Toast of Paris Courvoisier 2017
Courvoisier organisait pour la deuxième année consécutive sa compétition internationale de cocktails, The Toast of Paris. 

Le thème retenu pour cette cette édition était «Le Jour et la Nuit de Courvoisier ». Des barmen français se sont inscrits à la compétition et ont du proposer deux cocktails utilisant le cognac Courvoisier. Un devant être parfait pour être consommé avant le... 
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