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La table basse passe… à table

La table basse passe... à table
Vous habitez un appartement à la surface limitée ou votre salon n’est pas toujours votre salle à manger. Vous aimez prendre l’apéro sur une table basse, mais n’avez pas la possibilité d’en glisser une entre la table du salon et le canapé ? Oubliez tout ça et pensez à la table basse relevable ! Un concept intéressant qu’Atout Design propose et qui pourrait bien... 

On ne badine pas avec le gras chez Bordeau Chesnel

On ne badine pas avec le gras chez Bordeau Chesnel
Le spécialiste des rillettes du Mans, qui n’a pas les mêmes valeurs que tout le monde, a également connu le succès avec sa spécialité de saucisson Délice de St Agaûne, et sur cette lancée présente une nouveauté dans cette gamme de produits: La Badine. Bordeau Chesnel annonce une nouvelle expérience gustative, adaptée aux attentes actuelles des consommateurs : douceur du goût, texture... 

Ne manquez pas Le Festival du Livre Culinaire

Ne manquez pas Le Festival du Livre Culinaire
Vous aimez la cuisine, donc vous aimez les livres de cuisine. Alors vous adorerez le Festival du Livre Culinaire qui se tient du 3 au 6 mars au Centquatre à Paris. Pour sa deuxième édition, ce sont plus de 200 éditeurs du monde entier qui se retrouveront à Paris pour présenter leurs livres de cuisine aux professionnels et aux passionnés de lectures gourmandes. Cette manifestation professionnelle... 

Le carré d’agneau gallois de pré salé cuisiné par Antoine Heerah

Le carré d’agneau gallois de pré salé cuisiné par Antoine Heerah
Le mois de mars arrive bientôt et avec lui l’agneau à la viande tendre et juteuse, délicatement parfumée. C’est notamment la saison (jusqu’à l’été) de découvrir l’agneau gallois de pré salé, une IGP (Indication Géographique Protégée) qui se veut le gage d’une viande d’agneau saine, naturelle, savoureuse et facile à cuisiner. Aussi nous vous proposons... 

Alain Passard fait découvrir les légumes de son jardin aux enfants

Alain Passard fait découvrir les légumes de son jardin aux enfants
Le ministère de l’agriculture, de l’alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire invite sur son stand du Salon de l’agriculture à Paris, le chef Alain Passard, du restaurant L’Arpège, pour faire découvrir et goûter aux enfants les légumes de son jardin potager. Le chef cuisinier, accompagné de son jardinier, présentera les légumes cultivés dans... 

Web Compil’ du WE – Numéro 4

Web Compil’ du WE – Numéro 4
Retrouvez ici une revue de web de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Lancement du la campagne « So French, So Good » à Bercy le 16 février 2011.: Pierre Lellouche a présenté, le 16 février à Bercy, les grandes lignes de la campagne de promotion « So French, So Good » destinée à redynamiser l’exportation de produits agroalimentaires... 

Casta Diva 2008, le lyrisme d’un Lirac blanc

Casta Diva 2008, le lyrisme d'un Lirac blanc
Propriété de la famille Maby depuis le 19ème siècle le Domaine s’est transmis de génération en génération. Aujourd’hui c’est Richard Maby qui est à la tête de l’exploitation qui couvre 64 hectares et donne naissance à une belle gamme sur les AOC Tavel et Lirac. Passionné d’opéra Richard lui rend hommage en signant des cuvées aux noms lyriques, telle cette Casta Diva, un Lirac... 

Le Coca-Cola, c’est ça ! Le 7X dévoilé ?

Le Coca-Cola, c'est ça ! Le 7X dévoilé ?
La recette originale du plus célèbre soda du monde, le Coca-Cola aurait été dévoilée. C’est en tous les cas ce qu’affirme This American Life sur son site en publiant un extrait de The Atlanta Journal-Constitution. Ce quotidien aurait en effet réalisé un article sur Coca-Cola avec en illustration une photo d’un cahier de recette où figurerait celle du soft drink. Publié... 

Parfums de Table, pour relever vos créations culinaires

Parfums de Table, pour relever vos créations culinaires
Voici un concept gourmand qui va puiser ses codes à la fois dans l’univers de la parfumerie, la gastronomie et dans l’art de vivre: le parfum à saupoudrer. Ce sont notamment des sels, des poivres et des épices et des sucres parfumés. Toutes des recettes élaborées à partir d’ingrédients exclusivement naturels comme les huiles essentielles de fruits, de fleurs, de résine, de baume... 

Petits flans de crabe et leur mesclun

Petits flans de crabe et leur mesclun
Vous connaissez très certainement les fromages fouettés Madame Loïk de la marque Paysan Breton, fabriqués à 20 kilomètres du Cap Fréhel dans les Côtes d’Armor. Sachez que la gamme s’enrichit en ce début d’année avec l’arrivée d’une variété Ail fines herbes & zestes de citron. Le nouveau fromage fouetté est toujours relevé d’une touche d’ail... 
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