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CidrExpo, 1er salon international des cidres en France

CidrExpo, 1er salon international des cidres en France
En pleine période de l’Epiphanie et a quelques encablures de la Chandeleur, le cidre est en pleine actualité. Pourtant cette boisson mérite plus de deux mois d’attention dans l’année et c’est pourquoi CidrExpo, le premier salon du cidre en France, va se tenir à Caen en février prochain. C’est un fait le cidre en France est principalement consommé lors de l’Epiphanie et la... 

Filet de boeuf aux légumes à la japonaise et carafe collector Kikkoman

Filet de boeuf aux légumes à la japonaise et carafe collector Kikkoman
Les festivités du nouvel an viennent juste de se clore et nous allons bientôt débuter celle du Nouvel An chinois ! Pour l’occasion, Kikkoman, le plus important fabricant japonais de sauce soja naturellement fermentée, lance en France une version « collector » de sa carafe iconique.  Les festivité du Nouvel An Chinois durent 15 jours, le Japonais Kikkoman a souhaité célébrer cet... 

La Bouteille du WE: la cachaça Gaya

La Bouteille du WE: la cachaça Gaya
La mode des cocktails, plus encore le développement de la belle mixologie, permet de voir apparaitre sur le marché de plus en plus de beaux produits. La cachaça Gaya en fait partie, elle est notre Bouteille du WE. Bien sûr la Cachaça nous la connaissons principalement comme l’ingrédient alcoolisé qui permet de faire la fameuse caïpirinha brésilienne. Mais qui sait vraiment où... 

Vinexpo Holding et Comexposium annoncent leur rapprochement

Vinexpo Holding et Comexposium annoncent leur rapprochement
Lors d’une conférence de presse qui s’est tenue à Paris à un mois des salons Wine Paris et Vinexpo Paris, Vinexpo Holding et Comexposium, les deux organisateurs, ont officialisé leur rapprochement au travers d’une nouvelle structure à venir. On s’y attendait depuis le dernier Vinexpo Bordeaux et l’annonce de la colocalisation à Paris de leurs deux événements, Vinexpo Paris... 

Innocent, Petit Bonnet, Bonne action en chanson !

Innocent, Petit Bonnet, Bonne action en chanson !
Comme chaque année Innocent renouvèle son opération « Petit bonnet, Bonne action » pour soutenir Les Petits Frères des Pauvres. Avec une nouveauté, l’organisation d’une chorale pour tenir compagnie aux personnes âgées isolées. Première demain à Paris.  En France, 300.000 personnes âgées isolées sont en situation de « mort sociale ». C’est pour cela que, tous les ans... 

Mulled Cider, le cocktail chaud normand

Mulled Cider, le cocktail chaud normand
L’hiver est l’occasion de savourer des boissons chaudes pour se réconforter des frimas. Pour changer du vin chaud, voici une recette délicieuse et revigorante, le cidre chaud ! Qui ne connait pas le célèbre vin chaud, réalisé à partir de vin rouge et d’un mélange d’épices ? Pour changer, cet hiver, pourquoi ne pas essayer son équivalent avec le cidre ? Pour... 

Jacques Vabre se met au Bio

Jacques Vabre se met au Bio
Pour bien aborder cette année 2020, consommer toujours plus Bio est sans doute une bonne résolution. Pour cela Jacques Vabre apporte sa solution pour ce qui est des moments café avec sa toute première référence Bio. L’année qui vient de s’achever a été pour Jacques Vabre, l’une des   marques de cafés les plus connues en France (1ère marque nationale sur le marché des pures... 

La Bouteille du WE: le Cidre Champêtre de Julien Thurel

La Bouteille du WE: le Cidre Champêtre de Julien Thurel
Les Français pensent au cidre lors de l’Epiphanie, de la Chandeleur et lorsqu’ils vont à la crêperie. Pourtant le cidre est une boisson fermentée qui mérite bien plus d’attention, la preuve avec notre bouteille du WE, le Cidre Champêtre de Julien Thurel. Ni Normand, ni Breton, Julien Thurel produit des cidres et des poirés en lisière de la forêt d’Orléans dans le Loiret. De... 

Galette couronne chez Lenôtre

Galette couronne chez Lenôtre
Pour l’Epiphanie, comme pour la petite viennoiserie aux deux barres chocolatées, il existe la version « classique » et la « Bordelaise ». Cette année la Maison Lenôtre a choisi de mettre tout le monde d’accord en réinterprétant  la brioche bordelaise. Et c’est une réussite !  A Bordeaux vous avez la Chocolatine et non le pain au chocolat, comme vous avez la couronne de... 

La galette Cocoquelicot de Brioche Dorée

La galette Cocoquelicot de Brioche Dorée
Il semble qu’il soit toujours possible d’innover dans la création de la galette des Rois. C’est ce qu’a fait cette année la Brioche Dorée avec une recette originale aux couleurs et aux saveurs très françaises: la galette Cocoquelicot. La chaine française de restauration rapide du Groupe Le Duff, la Brioche Dorée, propose cette année pour l’Epiphanie une nouvelle recette composée... 
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