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Salade médiévale de lentilles, espuma de muscade et saumon fumé

Salade médiévale de lentilles, espuma de muscade et saumon fumé
Nous sommes allés (ceux qui nous suivent sur Instagram l’on certainement vu) à la rencontre de la marque Terres OléoPro lors du dernier Salon International de l’Agriculture à Paris. La filière des oléo-protéagineux, qui regroupe les professionnels des plantes à huile (colza, tournesol, lin, soja, olive) mais aussi des plantes riches en protéines (légumes secs, pois, lupin, luzerne,... 

Le Comté célèbre les 60 ans de l’obtention de son AOP

Le Comté célèbre les 60 ans de l'obtention de son AOP
Vous ne le saviez sans doute pas, mais le Comté célèbre cette année le 60ème anniversaire de son obtention de Fromage d’Appellation d’Origine. Et à cette occasion, la filière Comté a lancé une nouvelle série vidéo : «Vis ma vie». Elle va proposer de retrouver une multitude de petits moments de vie à l’intérieur de la Filière, en compagnie des femmes et des hommes qui... 

Un chatbot pour vos commandes de cocktails chez Nighthawks

Un chatbot pour vos commandes de cocktails chez Nighthawks
En 2016 Clara Darcq et Sylvain Protais ont lancé Nighthawks, une société qui s’est fixé comme objectif de sélectionner les meilleurs bars à cocktails parisiens, pour vous livrer leurs recettes à domicile ou sur vos événements. Aujourd’hui Nighthawks met du 2.0 dans son concept avec la mise en service de son « chatbot », un robot conversationnel via la messagerie « Messenger » de... 

Ensoleil’ade lance une gamme de recettes 100% vegetales: Vég à table

Ensoleil’ade lance une gamme de recettes 100% vegetales: Vég à table
C’est l’été et une marque ne serait-ce que par son nom colle fort bien à la saison. Il s’agit d’Ensoleil’ade, spécialiste du légume, et qui vient justement de lancer une gamme 100% végétale à retrouver au rayon frais des Fruits et Légumes. Une nouvelle offre donc pour répondre à la demande d’une population de consommateurs végétariens et flexitariens toujours plus grande.

Ces... 

La 11e édition de La Part des Anges est lancée

La  11e édition de La Part des Anges est lancée
Les représentants de la filière Cognac et les maîtres de chais des maisons de cognac se sont réunis il y a quelques jours dans la maison de ventes aux enchères Artcurial à Paris pour présenter la onzième édition de la Part des Anges. Cette vente aux enchères caritative de cognacs d’exception, qui se déroulera le jeudi 20 septembre prochain à Cognac, sera organisée en collaboration... 

Brownie 2 cuissons façon Avery Island à la sauce Tabasco Rouge

Brownie 2 cuissons façon Avery Island à la sauce Tabasco Rouge
Brownie doré en deux cuissons façon Avery Island à la sauce Tabasco Rouge Le Tabasco fête ses 150 ans cette année ! La célèbre sauce rouge au piment du même nom, avec du sel et du vinaigre a conquis le monde. De nombreuses variantes sont venues compléter l’invention d’Edmund McIlhenny mais c’est bel et bien l’original qui reste la plus utilisée. Elle a d’ailleurs fait sa première... 

Fïnley Mix, une gamme de premium mixers pour vos recettes de cocktails

Fïnley Mix, une gamme de premium mixers pour vos recettes de cocktails
Vous connaissez tous la marque de boisson gazeuse Fïnley, conçue en 2014 pour répondre aux attentes des adultes avec des saveurs plus subtiles que les sodas classiques, mais aussi une boisson plus légère avec une touche d’originalité. Ainsi réalisées avec des jus de fruits et quelques arômes naturels 3 recettes de Fïnley Classic, Pamplemousse & Orange Sanguine, Citron & Fleur de... 

La question du lien entre votre cuisine et la musique

La question du lien entre votre cuisine et la musique
Avant de célébrer la fête de la musique qui se tient le 21 juin, Quitoque, leader français du marché des panier-recettes livrés à domicile, s’est posé une question essentielle ! La cuisine est-elle un lieu dédié aux arts musicaux ? Pour y répondre, une enquête a été réalisée auprès de 9.102 personnes représentatives de la population nationale française âgées de 18 ans et plus.... 

CombiSteam Deluxe, le four à vapeur et chaleur tournante d’Electrolux

CombiSteam Deluxe, le four à vapeur et chaleur tournante d'Electrolux
A l’occasion de l’édition 2018 du festival gastronomique Taste of Paris qui s’est tenu au Grand Palais, Electrolux, partenaire majeur de l’événement, présentait ses nouveautés au public.
  Cette année, le fabricant suédois d’électroménager a mis en avant la cuisson vapeur, une demande de plus en plus fréquente chez les consommateurs. En effet, selon une enquête de la marque... 

Bret’s sort des chips de pomme de terre et de mer

Bret's sort des chips de pomme de terre et de mer
A quelques encablures des vacances estivales, la marque bretonne de chips Bret’s innove avec une nouvelle édition limitée. Et pour le coup, la Bretagne est à l’honneur avec une saveur Marine qui vous emmène véritablement faire une sortie en mer ! En bouche c’est mariage de l’arrière pays et du grand large. Ondulées, striées comme les champs au moment des semis, croquantes... 
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